羊雜湯是我們大眾很喜歡吃的一個美食，可以算的上是地方名吃。無論是大江南北，都有羊雜湯的存在，不同的地區(qū)，有不同的做法。那么大家知道常喝羊雜湯有什么好處嗎？下面就隨小編一起來了解一下吧。

常喝羊雜湯有什么好處

羊雜湯具有甘溫、散寒的作用，對于人體具備了十分不錯的補益氣血的效果，還能夠因此而強壯人們的身體，經(jīng)常進行燉服的話，療效和參茸差不多。并且在羊雜湯之內(nèi)依然是具有了不少的蛋白質(zhì)，大量的脂肪，還有不少的維生素，以及礦物質(zhì)鈣、鉀、鐵、磷等元素，營養(yǎng)價值和別的湯類比較起來十分強大。

羊雜湯中鐵、磷等物質(zhì)含量非常高，適于各類貧血者服用。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病后體虛等，可以多吃羊雜湯，滋養(yǎng)氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。

羊雜湯還對婦人陰冷等對于心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。還能增強肌體的抵抗力，對病后體弱、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛都有很大好處。

羊湯其性溫味首，溫中散寒，化滯，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經(jīng)作用。如果在羊湯中配上些中藥的話還有有健胸作用，對女性胸部平坦、乳房凹干者都有益處。

羊雜湯的做法

1、羊雜：羊心、肝、肺摘去雜質(zhì)，清洗干凈，放入冷水鍋里加熱，將肺管放外面，下面接個盆子，羊肺里煮出來的沫子就會流到外面的盆子里。

2、煮好的羊雜清洗一下切片，并準備好蔥姜片，八角和香葉。

3、將所有食材都放進砂鍋然后加滿清水加熱，再加一大勺料酒。

4、水開以后加入生抽，再加一點點白糖提味，蓋蓋子燉一小時。

5、一小時以后加適量鹽，繼續(xù)煮5分鐘就行了。

6、準備點香菜末和蒜末，吃的時候盛到碗里，加點香菜末蒜末再加點陳醋即可。

吃羊雜有什么好處

1.羊肝含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使皮膚紅潤；羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝；羊肝中還含有豐富的維生素A，可防止夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療。

2.羊心富含蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、煙酸、硒等營養(yǎng)元素；有補心益血的作用。

3.羊肚一般人群均可食用，尤適宜體質(zhì)贏瘦，虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。

4.羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分，有補腎壯骨，溫中止瀉之功效。

5.羊肺含有豐富蛋白質(zhì)、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有補益肺氣，利尿行水的作用。

吃羊雜有什么好處？以上就是小編為大家整理的一些相關(guān)內(nèi)容了。俗話說羊肉一身都是寶，冬天吃羊肉，不僅開胃健脾，益腎補虛，對御寒的效果也非常好。其他羊雜也有各自的效果。