初見荔浦芋頭，小編著實被嚇到，因為個頭可比在市場上買到的大太多，并且好吃太多，以至于最近都在做各種芋頭吃。大家知道荔浦芋頭怎么吃嗎？下面是小編為大家整理的荔浦芋頭9種吃法，拿走不謝！

荔浦芋頭9種吃法之香橙反沙芋頭

材料：荔浦芋頭300g，橙子1個（5g橙皮碎末），食用油適量，白糖60g，鹽1g，水30g。

步驟：

1、準備好所有食材：荔浦芋頭、橙子、白糖、鹽、水。

2、切成2X2X6厘米的長條。

3、油溫5成熱，放入芋頭條炸至外表爽脆，大約5-6分鐘。

4、把炸好的芋頭撈出放涼。

5、擦橙皮碎末。

6、白糖、鹽、水放入鍋內混合均勻。

7、小火加熱至小氣泡均勻。

8、放入橙皮碎末，小火煮成粘稠的糖稀。

9、倒入炸好的芋頭條，關火翻拌，稍有拔絲狀態不用擔心，繼續翻拌即可。

10、不斷翻拌，濃稠的糖稀遇冷就會逐漸成為反沙啦。

11、可以是主食，也可以是甜品，更加可以是下午茶。

荔浦芋頭9種吃法之芋頭拔絲

材料：荔浦芋頭200g，糖100g，鹽1/4小茶匙，植物油適量。

步驟：

1、芋頭去皮洗凈切塊（記得戴手套）。

2、油鍋開始冒點泡泡就下鍋炸（不要太熱，會干掉，等一下還要炸第二次），變黃色就撈起來。

3、熱鍋，微微冒煙就回鍋再炸第二次，大概15秒，要大火（把里面的油逼出來），撈起來后才關掉火（不然油溫下降就會吃油哦）。

4、一湯匙油加入鍋，開小火，鍋熱倒入糖，慢慢炒。

5、炒到起泡加入鹽（這樣比較不會膩），等到糖變紅褐色就差不多了，要用勺子不斷攪拌避免黏鍋。

6、關火，倒入芋頭，不停地攪拌，拌越多拔絲越多。

荔浦芋頭9種吃法之泡椒燜芋頭

材料：芋頭500克，泡椒50克，鹽4克，金蘭醬油5ml，植物油2ml，有機豆瓣醬10克。

步驟：

1、芋頭洗凈，去皮，切2*2*2cm小方塊。

2、切好的小方塊放入鍋中，放豆瓣醬、醬油、油、鹽。

3、放泡椒，稍微拌均，加一點點清水，蓋上蓋子煮約20分鐘。

4、煲好，開蓋，一道懶人好吃的泡椒燜芋頭就可以吃了。

荔浦芋頭9種吃法之飄香芋頭飯

材料：芋頭200g，大米200g，鹽適量，水適量，油適量。

步驟：

1、洗凈大米，芋頭切小塊。

2、倒入適量油，倒入芋頭。

3、煸炒至顏色泛黃后加入適量鹽（按口味）。

4、再倒入洗凈瀝干的大米翻炒。

5、當大米完全被油包裹后再倒入適量水大火燒開（平時煮飯用的水量即可，喜歡米飯軟軟就適當再加些）。

6、大火燒開后倒入電飯煲按煮飯鍵。

7、香噴噴的芋頭飯就出鍋啦！

荔浦芋頭9種吃法之香菇芋頭炊飯

材料：米飯1杯，芋頭200g，香菇3朵，鹽1/2小匙，生抽1大匙。

步驟：

1、荔浦芋頭一塊，去皮切丁。香菇三朵洗凈去蒂切片。米用水浸泡半小時，控掉水待用。

2、鍋燒熱下少許油，下香菇和芋頭炒香，下入米一同炒勻（炒均勻即可），加鹽生抽拌勻即可（無需把芋頭炒熟，請不要忽略炒米的步驟，炒米可增加香氣）。

3、把炒好的料放入電飯鍋中，加米量的1.3倍水，按上米飯檔即可。

荔浦芋頭9種吃法之紅豆芋頭

材料：紅豆，芋頭，白砂糖。

步驟：

1、紅豆泡好下鍋。

2、芋頭去皮切丁下鍋。

3、加水漫過芋頭，燜越久越好。

荔浦芋頭9種吃法之香蒸荔浦芋頭

材料：荔浦芋頭一個，鹽1/2小匙，金蘭醬油2小匙，水1大匙，油2小匙。

步驟：

1、芋頭去皮，切成較小的滾刀塊（這樣可減少蒸的時間，也更加入味）將油、水、鹽和醬油混合與芋頭塊拌勻，裝入盤中。

2、蒸鍋中的水燒開后，將芋頭連盤放入，大火蒸25分鐘即可。

3、出鍋點綴青菜碎裝飾。

荔浦芋頭9種吃法之清蒸芋頭

材料：荔浦芋頭1個。

步驟：

1、荔浦芋頭洗凈去皮切成片，擺放在蒸盤內。

2、蒸盤放上蒸屜上，冷水上鍋，大火上氣后轉中小火蒸10-15分鐘。

3、用筷子可以輕松穿過芋頭片，關火即可。

荔浦芋頭9種吃法之板栗燉芋頭

材料：去皮栗子100g，芋頭500g，鹽1/2小匙，金蘭醬油1大匙，香菜適量。

步驟：

1、小芋頭去皮切成滾刀塊，香菜切碎備用。

2、鍋燒熱下少許油，下入切好的芋頭和栗子翻炒一下，然后加水沒過芋頭，大火燒開后轉小火，蓋上鍋蓋燉20分鐘。

3、加入鹽和醬油再燉10分鐘讓其入味即可，期間注意不時翻一下以防粘鍋，湯汁要保留一些不要收的太干。

4、起鍋裝盤撒些香菜碎末即可。

蒸荔浦芋頭怎么吃？以上就是小編為大家整理的荔浦芋頭9種吃法啦，大家可以在空閑之余好好地研究一下。那么多種做法，那么多的美味，小編想想就要流口水啦！