綠豆大家都很熟悉，夏季吃綠豆是不錯(cuò)的選擇，但是不是人人都適合食用的呢。那么，什么人不能吃綠豆呢？今天就隨小編一起來(lái)了解一下吧。
什么人不能吃綠豆
1、老人兒童以及體質(zhì)虛弱的人
因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。而老人、兒童、體虛者的腸胃功能本身就較差，容易因?yàn)橄涣紝?dǎo)致腹瀉問(wèn)題出現(xiàn)，引發(fā)腸胃不適。
2、體質(zhì)寒涼和脾胃虛弱者
綠豆性寒涼，脾胃虛弱和寒涼體質(zhì)的人不宜多吃。因此寒涼體質(zhì)和脾胃虛弱的人不宜多食綠豆。但如果要避免吃得過(guò)于寒涼，可以選擇多加一些粳米煮粥，粳米性平，補(bǔ)中益氣，正適合脾胃虛弱的人食用。
3、服用溫補(bǔ)藥物者
在服用溫補(bǔ)藥期間，最好不要吃綠豆食品，以免沖淡了藥物的溫性，降低藥效。
4、女性經(jīng)期不宜食用冷綠豆湯
但是其實(shí)也是可以適量的食用的，但是要注意不能喝冷的綠豆湯，以免引起氣血凝滯，造成腹部不適和痛經(jīng)問(wèn)題。綠豆湯喝溫?zé)岬氖亲詈玫模部梢灶A(yù)防胃脹問(wèn)題。
綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
綠豆有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍，在《本草綱目》中稱(chēng)綠豆為“真濟(jì)世之良谷也”，說(shuō)明綠豆在人們生活中的功效和用途非常廣泛和作用巨大。
據(jù)測(cè)定，每100克綠豆中含蛋白質(zhì)22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，熱值332千卡，還含有鈣、磷、鐵及維生素a、b1、b2、煙酸及肽類(lèi)。其中氨基酸含量比較完全，尤其苯丙氨酸和賴(lài)氨酸含量較高，如與大米混合食用，會(huì)提高它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
綠豆的食療作用
中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng)、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。歷代中醫(yī)文獻(xiàn)記載與民間實(shí)際應(yīng)用，總結(jié)綠豆的功用為：清熱解暑，止渴利尿，消腫止癢，收斂生肌，明目退翳等功效。
在《本草綱目》里記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、消暑解渴、調(diào)和五臟、安精神、補(bǔ)元?dú)狻⒆虧?rùn)皮膚；綠豆粉治瘡腫、療燙傷；綠豆皮退目翳。
食用綠豆的注意事項(xiàng)
1、綠豆雖好，也不宜每天食用，過(guò)量會(huì)引起身體不適，一般過(guò)量食用會(huì)引起胃寒腹瀉等腸胃問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，成年人每周食用2~3次為宜，每次一碗即可。幼兒則要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)而定，最好可以咨詢(xún)醫(yī)生的意見(jiàn)，一般幼兒從2、3歲開(kāi)始吃粥的時(shí)候，就可以適量的增加一些的綠豆，但是切勿不要過(guò)量。6歲之后才可以和成年人食用量。
2、綠豆和中藥不宜同時(shí)服用，與中藥同服會(huì)降低藥物的效果，專(zhuān)家建議二者不宜同服。
什么人不能吃綠豆？以上就是小編為大家整理的一些相關(guān)內(nèi)容了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭８鶕?jù)自己的體質(zhì)來(lái)選擇是否能夠食用綠豆，這樣對(duì)身體更有好處哦。