我們都知道，適量的吃白糖有好處。特別吃女性，有美容養顏的功效。白糖是非常好的食物，也是調料。不過白糖也是有保質期的，白糖不好保存，容易變黃。那么白糖用什么容器裝最好？白糖發黃了還能吃嗎？
白糖用什么容器裝最好
玻璃罐就行了，常溫下糖的性質都是很穩定的，注意的就是防潮，因為糖有一定吸水性，受潮容易結成一個大塊，但本身的品質不受影響。
白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，顏色變黃的白糖，往往受到螨蟲的污染。據實驗，從500克白糖中竟檢出1.5萬只螨蟲。人若吃了被螨蟲污染的白糖，螨蟲就進入消化道寄生，引起腹痛、腹瀉等癥狀，有的甚至引起過敏性反應。
白糖發黃了還能吃嗎
可以吃。
白糖是由甘蔗或甜菜壓榨而制成的。這些制糖原料中含有葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素等有色物質，只是在制糖過程中經過脫色處理而變成白色。但不能把有色物質全部除去。當糖放置時間較長或放置在高溫、濕度大的環境里，白糖可以吸收空氣中的水分而潮解，有色成分便逐漸滲透到蔗糖晶體表面，使白糖逐漸變成黃色，再回干時就結成硬塊。變色后的糖仍然很甜，不影響食用，對人體無害。
為了防止白糖變黃結塊，白糖存放時間不要過長，應少買、吃完再買。買回的糖要放在玻璃等容器內，要加蓋，外面還要遮蓋一些防潮紙、塑料布等，防止糖吸收空氣中水分。特別是在多雨潮濕季節，更要注意這一點。糖應存放在溫度不要太高的地方，最好不要放在廚房里。食糖一旦受潮變色應提前食用。
白糖有保質期嗎
如果是普通食用白糖且以蔗糖為提取物，根據有關國家規定根據外包裝等不同因素分為18—24個月。另外，白糖保存要注意避光，同時溫度控制在20°以下，這樣才能讓白糖長期干燥，而且性態不發生改變。
白糖會過期嗎
少人對白砂糖有無保質期并不在意，總認為白糖類不會過期。其實，白砂糖也有保質期，過了保質期的白砂糖，塵螨會增多，過敏體質的人接觸會引起過敏癥狀，重金屬含量過高，易破壞人體酸堿平衡，引發疾病。
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