新鮮的荔枝味道鮮甜、汁液也多,是夏季不可多得的水果,也是非常受大眾喜愛的一種水果。荔枝成熟后是可以剝皮后直接吃的,同時泡水喝或是煲湯做菜都是可以的。那荔枝可以榨汁嗎?荔枝怎么榨汁喝呢?
荔枝可以榨汁嗎
可以的。
荔枝所含豐富的糖分具有補充能量,增加營養的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥狀;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質,有助于增強機體免疫功能,提高抗病能力;荔枝有消腫解毒。
荔枝怎么榨汁喝
1、選出一些荔枝備用,然后把它們一起放在容器里,量的多少根據個人情況而定。
2、把選好的荔枝去皮,然后沖洗干凈放到容器里。
3、去皮沖洗干凈后,就用刀把果肉都給切下來,當然果核是不能吃的,一點要注意不要切碎了。
4、把切了果肉的荔枝們,可以稍微浪費下,靠近果核的地方就扔了吧。要是舍不得扔了,就把果核給掏干凈,用手一個個摳出來。
5、把切好的荔枝丁倒進榨汁杯里,一定要注意荔枝是被切成了丁,不要太大哦!
6、然后往榨汁杯里裝入適量的涼水,裝上后把蓋子弄好。
7、快把它蓋上蓋子,放到榨汁機里攪拌吧!好期待……
8、扭動榨汁杯,然后它就開始嗡嗡嗡的叫了,當然,伴隨著的是果汁要成形了。
9、哈哈,終于要好了,感覺停下來看看晃晃吧。當然,如果感覺不好,可以再繼續研磨。
10、荔枝汁就這樣出爐了,把杯蓋打開就可以享用了。你也可以把它倒出來再喝。
怎么挑選荔枝
一、觀察顏色
新鮮的荔枝并不是完全鮮艷的紅色,而是有些暗紅色,許多表皮上還會帶有些許的綠色。
二、檢查外表
首先要檢查荔枝的頭部,也就是帶柄的部位,這是非常重要的一步,因為許多荔枝都是同生在一根柄上。要檢查柄部有沒有小洞以及蛀蟲,一旦其中一個有蛀蟲,那么其余幾個多數也有蛀蟲。其次,要檢查荔枝外殼的龜裂片是否平坦、縫合線是否明顯,如果都是,就說明該品種不錯。那些外殼都干硬了的多數都是經過儲藏的,不是新鮮產品。最后,還要檢查荔枝的外表有沒有發霉發黑的痕跡,如果有,一定要謹慎。
三、檢查手感
用手觸摸外殼,輕輕地按捏一下。一般而言,新鮮荔枝的手感應該是緊硬而且有彈性;稍微有些軟但又不失彈性的,是相對而言比較成熟一些的;如果又軟又沒有彈性,那么說明該荔枝已經熟透了,或者是爛了。
四、檢查氣味
湊到鼻尖聞一聞。新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道,如果有酒味或是酸味等異常的味道,說明已經不是新鮮的荔枝了。
五、檢查大小形狀、果肉
荔枝以個頭大、外形勻稱的為佳品。另外,剝開外殼之后,如果果肉是晶瑩剔透的,那么說明該荔枝比較新鮮;如果帶有點紅色或褐色,那么說明該荔枝可能變味了。一般來說,新鮮的荔枝吃到嘴里,果肉富有彈性,果汁清香誘人,酸甜可口。
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