茄子是我們大家經常吃到的食物，很多人都喜歡吃，有的人還會用烤箱烤茄子吃，烤箱烤茄子吃也是非常好吃的，味道非常的香，那么烤箱烤茄子的做法有哪些呢？烤箱烤茄子需要多少度？烤箱烤茄子要烤幾分鐘？

烤箱烤茄子的做法

材料：黑茄子2條、瘦肉末150克、剁椒2湯匙、蔥3根、蒜3瓣、醬油1湯匙、鹽適量、油適量

做法：

1、茄子洗凈中間劃一刀，不要劃斷，刷一層油放入烤箱。

2、預熱烤箱200度，上下火把茄子先烤20分鐘。

3、蒜切末；蔥切末。

4、肉末中加醬油、鹽適量攪拌均勻。

5、平底鍋加點油燒熱，放入蒜末炒香。

6、加入肉末炒散。

7、再加入剁椒和蔥末炒勻。

8、烤好的茄子。

9、把炒好的肉末裝入茄子中。

10、再入烤箱200度烤5分鐘。

烤箱烤茄子需要多少度_烤幾分鐘

烤箱烤茄子200-300攝氏度烤20分鐘左右。

茄子在烤的時候要連皮一起烤，需要的時間稍微久一點，烤茄子的時候一定要在表面刷油，還要防止滴油起明火燒糊茄子表皮，這些經驗看上簡單卻也體現了技術水平。

茄子不能和什么一起吃

茄子+墨魚：一起吃容易引起霍亂

茄子+螃蟹：二者一起吃，傷人腸胃

茄子+河蟹：一起吃會中毒，可以用藕節治療

茄子+烏鱧：同食有損腸胃。

茄子+蟹：會郁積腹中、損傷腸胃

茄子+魷魚：會危害健康

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