韭菜炒河蝦是一道菜品，制作原料主要有蝦、韭菜、鮮紅椒等。口味濃郁多汁，或清淡爽口，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。那么，韭菜炒河蝦怎么做呢？一起來看一下韭菜炒河蝦的做法吧。
韭菜炒河蝦怎么做
材料：新鮮河蝦250克、韭菜50克、鮮紅椒三只
調料：油、鹽適量、生抽少許
做法：
1、先將河蝦剪去尖嘴，用淡鹽水泡泡再反復沖洗干凈濾干水，韭菜切小段，紅椒切斜圈；
2、坐鍋燒熱，下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用；
3、坐鍋熱油，放蝦炒香，跟著下紅椒和韭菜翻炒均勻，調鹽味淋少許生抽即可。
韭菜炒河蝦的做法
第一步、先將河蝦用淡鹽水泡一下，漂洗干凈；
第二步、將韭菜切段；
第三步、青椒、紅椒切小段；
第四步、熱鍋熱油，下入河蝦，大火煸至紅色盛出備用；
第五步、另起鍋，加油燒熱后，放入青紅椒煸一煸，開大火，放入韭菜，快速翻炒，放入鹽，生抽；
第六步、下入河蝦，翻勻即可出鍋。
韭菜炒河蝦的功效
韭菜炒河蝦的功效大，這是一款營養食材，韭菜和河蝦兩者有個共同特點就是有補腎壯陽的效果，所以韭菜炒河蝦這道菜就是強強聯手，補腎壯陽的效果加倍了。
菜品特色：或濃郁多汁，或清淡爽口。
韭菜炒河蝦怎么做？以上就是小編為大家整理的韭菜炒河蝦的做法啦。韭菜炒河蝦是經典的一道家常菜，配饅頭、米飯都很下飯哦。