白蘿卜是最普遍的一種蔬菜，全體透白，晶瑩剔透，幾乎每個家庭都會儲備一些。那么白蘿卜什么時候成熟，白蘿卜怎么貯存？一起來了解下吧。

白蘿卜什么時候成熟

按照白蘿卜和胡蘿卜的生長期來看，就不是一年四季都可以收獲。

在我國，白蘿卜的花期是每年的4月份到5月份，蘿卜成熟期是每年的5月份到6月份。

胡蘿卜分為春，秋兩季收獲。

春胡蘿卜在播種60～90天后收獲；也就是6月份到8月份。

秋胡蘿卜則一般在播種后 100天土壤凍結期前收獲。8月份到10月份上旬。

但是，白蘿卜和胡蘿卜可以越冬儲存，但是，由于儲存條件不一，儲存質量也不一樣，不如，新鮮的蘿卜。主要是儲存期的水分過多流失。

早市或者超市都會有。

白蘿卜怎么貯存

水缸外貯藏法：在室內放一水缸，里面裝滿水，把蘿卜堆放在缸的周圍，上面再培15厘米厚的濕土即可。

泥漿貯藏法：把蘿卜削頂，放到黃泥漿中滾一圈，使蘿卜結一層泥殼，堆放到陰涼的地方即可。如果在蘿卜堆外再培一層濕土，效果更好。

怎么判斷白蘿卜熟沒熟

判斷蘿卜有沒有成熟主要看它的葉分沒有分開，葉完全分開了且呈青藍色就是成熟了，如果葉沒有分開或者半分半開顏色純綠就是沒有成熟，還有如果是已經挖出來的蘿卜就看皮厚不厚。皮厚就是成熟了的，皮薄就沒有成熟。但現在一般老百姓都喜歡吃沒有成熟的蘿卜，市場上買的一般也沒有完全成熟。

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