白蘿卜就和它的名字一樣，白蘿卜是一種白色的蘿卜，不管是蘿卜皮還是蘿卜里面的肉。那么為什么有的白蘿卜是黑心的，白蘿卜黑心的能不能吃？一起來了解下。

為什么有的白蘿卜是黑心的

蘿卜在貯存過程中，因為供氧不足，也會出現黑心。

水蘿卜不僅又脆又好吃，而且心是粉紅色的，惹人喜愛。由于它長得美，人們又叫它“心里美”。

可是，有的蘿卜切開后，里面是黑心的。蘿卜黑心兒，大多是黑腐病菌搗的鬼。這種病菌能使蘿卜變成黑心兒，慢慢腐爛，失去蘿卜的味道。

白蘿卜黑心的能不能吃

我們知道蘿卜是常見和常吃到的一種蔬菜，蘿卜里面含有豐富的維生素以及多種人體需要的微量元素，常吃蘿卜會帶給我們非常好的養生功效和保健的作用，但是如果蘿卜出現黑心就不要去吃。

白蘿蘿卜的功效

白蘿卜入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。

主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用

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