湯圓是很多人喜愛吃的，湯圓的口感獨特，而且湯圓也有豐富的營養價值。那么花生湯圓怎么做呢？花生湯圓有營養嗎？下面就隨小編一起來了解一下吧。

花生湯圓怎么做

材料：糯米粉，花生，蜂蜜。

做法：

1.將熟花生仁打成粉，加入蜂蜜，搓成小劑子備用。

2.取五分之一的糯米粉用溫水和成面團，用手壓扁，水燒開后放鍋內煮至浮起（約5分鐘）。

3.將煮好的面團取出與剩余的糯米粉混合，慢慢加入鍋內的水，揉成新的面團。

4.將面團分成若干小份，壓成面皮狀，包入餡料。

5.將餡料包住收口，滾圓，放入煮開的水中，用鍋鏟推動湯圓，防止粘鍋。煮開后放入少許冷水繼續煮制，重復三次，煮至湯圓浮起即可。

花生湯圓有營養嗎

湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，花生湯圓是其中一種，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。

花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性癥狀都有良好的止血功效。

花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用。

花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質白藜蘆醇可以預防某些病癥。

湯圓怎么吃不會胖

在吃過湯圓之后應該少吃一些油脂含量高的食物，也就是盡量減低其他食物的熱量以保證攝取的總熱量不變。如果吃湯圓，當餐或當日一定要少吃點油。否則，過多的脂肪和熱量是不可避免的。湯圓的餡料中為增加香滑口感常會額外加入豬油、奶油及糖等調味，湯底也的熱也不小量。

其實湯圓的飽腹感很強，如果想要減肥的話可以選擇吃小一點的湯圓并且控制進食的數量，甜味湯圓的餡料，如花生仁、芝麻、核桃仁、等，熱量約為40千卡。吃湯圓的時候選擇無餡料的小湯圓，少量吃一點，比起吃大量有餡料的湯圓或者元宵要好一點，至少沒那么容易長胖。吃湯圓會胖，忍不住要吃湯圓的話，餡料湯圓不宜超過2個，小小湯圓不超過5個為宜。

花生湯圓怎么做？花生湯圓有營養嗎？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。對于一些貧血的人群來說，花生還有助增加這種營養，所以花生湯圓同樣也是有花生的一些營養成分。