每年的農歷正月十五是我國一年一度的元宵節，說起元宵節，那必不可少的就是“湯圓”。那么，湯圓和元宵一樣嗎？湯圓和元宵有什么區別？下面就隨小編一起來了解一下吧。

湯圓和元宵一樣嗎

大部分人對于湯圓和元宵這兩種東西，潛意識里都認為湯圓就是元宵，元宵就是湯圓，只是南北方的叫法差異而已。

其實啊，湯圓和元宵不是一種東西，制作手法上，也存在著一些差異。按照中 國的傳統，正月十五鬧元宵，吃湯圓和元宵，成為了一種習俗。盡管在原料，外形上兩種東西差別不大，但其實它們是兩種不同的東西。

用通俗的話來說，湯圓是“包”出來的，而元宵呢，是“滾”出來的。

湯圓和元宵有什么區別

北方的元宵是以餡為基礎制作的，通常是先是拌餡料，然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米粉，“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。

湯圓的做法則完全不同，類似包餃子。先把糯米粉加水和成團，再把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用。和包餃子類似，制作湯圓需要先揪一團濕面，擠壓成圓片，在放入陷，最終做成湯圓。這也是為什么湯圓會更黏。

如何選購湯圓元宵

產品標簽上的生產日期和保質期要重點查看。選購湯圓元宵時，建議購買保質期內的品質穩定產品，不要購買已過保質期的產品。

按照法規要求，在預包裝湯圓元宵的標簽上都標示著貯存條件。如速凍湯圓一般要求在-18℃條件下儲存，無論在選購產品時還是購買后，都應確保產品貯存在標簽標示的貯存條件下。

此外，通常在湯圓元宵包裝標簽上，廠家一般會給出合理的烹煮建議，消費者可參考以獲得較佳口感。

湯圓和元宵一樣嗎？湯圓和元宵有什么區別？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。還要提醒一點的是，某些所謂的水果元宵的餡是由添加了香精、色素的南瓜或紅果皮制成，不宜大量食用。