湯圓是元宵節的代表食物，俗語說沒有湯圓的元宵節不是真正的元宵節，那么煮湯圓要不要放糖呢？煮湯圓放什么糖呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。

煮湯圓要不要放糖

根據個人喜好，可適當放糖。

煮湯圓的口味需根據食用者的喜好來定，有的人偏愛吃甜食的，可以選擇在煮湯圓的時候在里面放入一些白糖或紅糖，或是湯圓煮好晾溫后加入蜂蜜也可，若是平時不喜歡吃糖，買的也不是甜味餡的湯圓，則最好不要放糖，影響食品口感。

煮湯圓放什么糖

普遍放紅糖覺得更好吃。

紅糖是用甘蔗汁熬煮濃縮而成的帶蜜糖，其味道甘甜不膩，還含有人體所需的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素等營養成分，用于搭配湯圓煮食，不僅在顏色上更增添色彩，而且在口感上還能好吃。

甜湯圓的做法

材料：糯米粉250g，紅糖500g

步驟：

1、準備糥米粉，倒水混合，水要適度，溫水和冷水都可以，但是一定要調節好，以免太硬和搓不湯圓

2、搓成團狀，要用力的搓，搓成適中就可以了。

3、準備紅糖待用，將紅糖放進鍋里滾開，蓋上蓋10分鐘就可以了。

4、倒進湯圓煮10分鐘待湯圓浮起即可。

煮湯圓要不要放糖？煮湯圓放什么糖？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。同樣的煮湯圓，同樣的湯圓，不同的人煮出來的口感卻是很不一樣的，就是因為要掌握煮湯圓的方法，才能煮出口感更好的元宵節湯圓來。