海參中含有牛磺酸、賴氨酸、蛋氨酸等，這些在植物性食品中幾乎沒有，而這些物質(zhì)具有預(yù)防皮膚老化、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、快速消除疲勞的功效。那么即食海參的吃法，即食海參的功效？一起來了解下。

即食海參的吃法

1、開袋即食。即食海參的第一個推薦吃法就是開袋即食，因為這樣吃起來是原汁原味的，也是最省事的。即食海參的吃法很簡單，開袋之后蘸蜂蜜、醬油都可以，也可以蘸鮑汁直接吃，或者煮粥的時候放里面，溫?zé)峒纯墒秤昧恕?/P>

2、做海參小米粥。海參小米粥尤其適合坐月子的女性朋友。它的做法是：在做小米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進小米中，文火加熱至開鍋。這樣可以使海參的營養(yǎng)價值很好地與小米結(jié)合在一起，對身體大大有利。

3、海參木耳大腸湯。這道題適用于陰虛腸燥之便秘。將20-30克海參， 30克木耳， 150-200克豬大腸一同放入煮湯，用食鹽味精調(diào)味即可。

即食海參的功效

即食海參雖不是用鮮海參加工而成，但即食海參中仍保留著海參的營養(yǎng)，自然也留有海參的功效與作用。

1、海參富含蛋白質(zhì)、維生素等50多種天然珍貴活性物質(zhì)，其中的酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，起到延緩衰老的作用。

2、海參體內(nèi)所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜于生長發(fā)育中的青少年。

3、海參體內(nèi)的精氨酸含量很高，而精氨酸是構(gòu)成男性精細胞的主要成份。因此，男性一天食用一個海參，可起到固本培元、補腎益精的效果。

海參蘑菇蝦湯

原料：蘑菇 鮮蝦 香菜 水發(fā)海參

做法：

1、先把蘑菇泡軟，鮮蝦剝殼，然后泡軟的蘑菇切片

2、把蝦和海參還有蘑菇放在一個鍋里，加少許鹽然后燉湯，待湯滾之后，扔香菜羹，即可食用。味道鮮美，又保留了蝦的香甜。香菜也可去腥，兩全其美哦。

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