對蝦肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞。那么，對蝦和基圍蝦哪個好呢？對蝦和基圍蝦哪個貴？對蝦和基圍蝦的區別是什么？下面就隨小編一起來了解一下吧。

對蝦和基圍蝦哪個好

每100克可食對蝦的熱量僅為85大卡，而每100克可食基圍蝦的熱量高達101大卡，想要控制熱量攝入的人群，在食用同等質量蝦肉的情況下，應該優先選擇熱量更低的對蝦。

個頭越大的蝦含有的可食肉量越高，而相對而言對蝦的長度約為15厘米，而基圍蝦的長度約為10到15厘米，因此想吃蝦肉的人群盡量選擇食用對蝦。

每100克可食基圍蝦的蛋白質含量高達18.2克，而對蝦的蛋白質含量約為13.4克，相對而言，基圍蝦的蛋白質含量高于對蝦的蛋白質含量，因此在食用同等質量的蝦肉時，想要補充蛋白質的話，盡量還是選擇基圍蝦。

對蝦和基圍蝦哪個貴

對蝦和基圍蝦中是基圍蝦比較貴的。

基圍蝦是海鮮，一般海鮮都便宜不到哪兒去，除非在產地買，不然價格都是差不多的。

基圍蝦的價格因季節、產地、市場、質量等不同差異非常大，在產地一般是20～30元一斤，在消費人群較多的市場可達80～100元一斤，變更頻繁的時候可以說是“一天一個價”。基圍蝦價格普遍比較貴的原因是養殖成本相對來說較高，從而推高了基圍蝦的銷售價格。

對蝦和基圍蝦的區別

對蝦，也就是我們常說的明蝦。外表與斑節蝦（草蝦）相似，但它個頭肥大，額頭上有刺，蝦肉組織發硬，口感不如基圍蝦，且無甜味。

“基圍”即指在近海的箱口養殖方式。基圍蝦形態像對蝦，但它外皮較軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。基圍蝦幼蝦呈墨綠色至深綠色，成蝦呈淺啡黃色，身體布滿密集的淺褐色點。市場上有些用白蝦冒充基圍蝦，挑選時候應該注意：一看顏色、二看斑點，就很容易鑒別了。

對蝦和基圍蝦哪個好？對蝦和基圍蝦哪個貴？對蝦和基圍蝦的區別是什么？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。