茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,那么哺乳期吃茄子會回奶嗎,哺乳期吃茄子注意事項?一起來了解下。
哺乳期吃茄子會回奶嗎
哺乳期吃茄子不會回奶。茄子不屬于回奶食物,哺乳期媽咪適當吃一些茄子并不會引起回奶,相反茄子中維生素E含量較高,有防止出血和抗衰老的功效,所以哺乳期吃一些茄子是有好處的。而且茄子也是很好的補血補鐵的食物。、
哺乳期吃茄子注意事項
1、茄子性涼,所以哺乳期媽咪們不宜一次吃太多,同時脾胃虛寒的哺乳期媽咪也不宜吃太多。
2、在吃茄子時避免放花椒、大料等辛辣的調味料,而且哺乳期盡量少吃味精,茄子盡量不要吃紅燒或者油炸的,清蒸的好。
3、茄子含有誘發過敏的成分,多吃會使人神經不安定,過敏體質者要避開勿吃。
西紅柿燒茄子
準備食材:茄子2根、西紅柿2個、蔥花少許、姜絲少許、糖1湯匙、蠔油1.5湯匙、生抽1茶匙。
做法:
1、茄子洗凈,切成條。西紅柿洗凈,去皮,切成細塊。
2、油鍋燒熱足量油至五六成熱,下入茄子條,炸至軟身,撈出瀝油,并輕輕擠壓出多余油份,放在廚房紙上吸去多余油份。
3、炒鍋加熱適量油,放入蔥姜炒香后,放入西紅柿塊,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子條翻炒一分鐘。
4、最后加入蠔油,翻炒均勻入味即可出鍋。
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