西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，那么西瓜含糖量多少，如何挑選西瓜？

西瓜含糖量多少

西瓜含糖量5%是比較高的，西瓜按照切成牙的方式計算，差不多就是4~5塊，其含糖量等同于25.9克白砂糖。網(wǎng)上常說的“吃一個西瓜就等于吃6碗米飯”的說法不準確，但是西瓜含糖量確實較高。西瓜糖分含量與0.3克到0.5克的葡萄糖含量標準管比較接近，呈現(xiàn)出磚紅色，西瓜中含有還原糖成分。

西瓜這種水果最大的營養(yǎng)價值是可以補充水分，或通過糖分來補充能量。西瓜含水量較高，食用后很容易產(chǎn)生飽腹感，但是消化和吸收都極快，食用后沒多久就會產(chǎn)生饑餓感，會千萬體重增加。西瓜算是低熱量食物，菠蘿、檸檬、獼猴桃這些水果的熱量也不算高，但是也不能因為低熱量就可以多吃，只要吃過量了也會發(fā)胖。

如何挑選西瓜

1、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。

2、顏色盡量挑青綠色，不要霧霧白白的。

3、西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的，就很甜。

4、西瓜紋路整齊就是好瓜。沒有西瓜的夏天是不完整的！

西瓜有什么營養(yǎng)

西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養(yǎng)、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜果肉：蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發(fā)性成分中含多種醛類。

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