空心菜是很多人的最愛，而且空心菜其實營養價值也比較高，有利于人們的身體健康發展，且一般人群都可以食用。那么空心菜怎么保鮮，常溫下空心菜能放多久？

空心菜怎么保鮮

1、如果想保存空心菜，就先不要急著把根摘取，而是保留根，然后放置于干凈，干燥，密封的容器內，或者裝進保鮮袋里，封裝，置于冰箱或者其它干燥，陰涼，避免陽光直射的地方。因為空心菜不耐久放，如果放于潮濕的地方，容易受潮而變質，還會影響口感，所以應該密封起來，放置于冰箱或者其它干燥，通風，陰涼，避免陽光直射的地方。

2、空心菜保存時，如果外表濕濕的，應先攤開生活常識晾干后再用牛皮紙包起來，然后放進冰箱冷藏。注意，因為空心菜不易保存，建議在1-2天內食用完；另外，空心菜保鮮后因為容易失水看起來疲軟萎縮，料理前可先泡于水中半小時，即可恢復鮮綠質感。

常溫下空心菜能放多久

如果是買就很新鮮的話一般可以保存三天左右，不過也與天氣有很大關系哦，早點吃哦。

素炒空心菜是空心菜的食用方法之一

1、空心菜洗凈，摘去葉子，莖切段；蔥姜切絲。

2、將鍋燒熱，倒油，加熱至八成，放入蔥姜，炒香。

3、放入空心菜翻炒，之后加鹽和雞精，入味后即可出鍋。

酸辣空心菜梗的做法

1、選嫩的空心菜擇出菜葉，留菜梗，洗凈切段。

2、將切好的菜梗放入容器中，加入鹽腌制片刻，再過清水。

3、鍋中倒油燒熱，放入空心菜梗，炒熟后加入鹽、蒜、雞精、辣椒和醋一同翻炒。入味后即可食用。

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