正月十五元宵節,家家戶戶慶團圓!按汗澾^后,元宵節到來,這一天人們張燈結彩,大街上熱鬧非凡,晚上一家人一定要聚在一起吃元宵。家家戶戶吃湯圓,這是我國的傳統風俗,那么你知道元宵節是怎么流傳下來的嗎?吃元宵有什么寓意呢?
元宵節,又稱“上元節”或“燈節”。據資料記載,元宵節大 約在漢代就已經出現了,到了明清時期便與春節、中秋節一起被稱為我國民間的三大傳統節日,至今已有兩千多年的歷史。
元宵作為一種傳統食品,在我國由來已久,在宋代就流行元宵節吃元宵的風俗,當時稱其為“浮元子”,后人成為“元宵”,又稱“湯圓”。以花生、芝麻、桂花、紅棗、果仁等各種豐富的餡料、用糯米粉包成,可葷亦可素,風味不同,可蒸煮、煎炸等食用方式,寓意團圓、美滿之意。
元宵節吃湯圓來歷
相傳漢武帝時宮中有一位宮女,名叫“元宵”,長年幽于宮中,思念父母,終日以淚洗面。東方朔決心幫助她,于是對漢武帝謊稱,火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安,要逃過劫難,辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓,并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準奏,“元宵”姑娘終于見到家人,此后,便形成了元宵節,元宵節吃湯圓的習俗也在此時流傳開來。
元宵節吃湯圓寓意
元宵一開始多被稱為“湯圓”,因為它開鍋之后漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在云空。天上明月,碗里湯圓,家家戶戶團團圓圓,象征著團圓吉利。因此,吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。
另外,湯圓的名稱與“團圓”字音相近,取團圓之意,象征全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的美好愿望。
特別提醒
元宵湯圓的材料主要是糯米,《本草綱目》中指出,糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫,吃后能補養人體氣血,滋養脾胃。冬季最冷是三九,目前雖然已過,但天氣乍暖還寒,寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料制作湯圓,除了糯米有粘性,包圓容易下鍋不會散開,還因糯米具有御寒方面的特性。
此外,糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養。
元宵雖然寓意好、味道好,但是不宜多吃,糯米的粘性高,尤其小孩子和老人,元宵是高熱量、含糖分多的食物,吃完喝點湯,并且不要馬上睡覺,適當的活動以后方可休息。
總之,我國每年的正月十五家家戶戶、每個人都要吃一碗熱騰騰的元宵,而且這一天,家家戶戶都要張燈結彩,小孩子們挑燈籠,逛廟會、看花燈、踩高蹺、舞獅子,簡直太熱鬧了,是春節后的最后一次狂歡。這一天以后,人們又要進入新的一年的辛勤勞作,所以這一天要慶祝一下,表示對新的一年美好生活的殷切希望。