綠豆是常用來清熱解毒、消暑解渴的食物之一，夏天最適合吃綠豆了。綠豆要想吃的健康有營養，就一定要了解跟綠豆相克的食物。那么綠豆不能和什么同食，綠豆湯的做法！

綠豆不能和什么同食

1、綠豆不能和香榧同食

綠豆不要與香榧同食，否則容易發生腹瀉。香榧性質偏溫熱，多食會使人上火。

2、綠豆不能和西紅柿同食

夏天西紅柿和綠豆都是人們非常喜歡吃的一種食物，但是如果同時吃這兩種食物，會對我們的元氣造成損傷，所以不要一起吃哦。

3、綠豆不能和鯉魚同食

鯉魚肉質鮮美并且在市場很普遍，也因此被人們所接受并且喜愛。但是大家在吃鯉魚的時候一定要與綠豆避開。

4、綠豆不能和狗肉同食

狗肉不能與綠豆一起吃，狗肉和綠豆同吃會傷身。

綠豆湯的做法

1、海帶綠豆湯

食材：海帶、綠豆、甜杏仁、紅糖。

做法：將綠豆洗凈、海帶切絲。海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，并加入布包玫瑰花。海帶、綠豆煮熟后，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。

2、綠豆蓮子薏米粥

食材：薏米3杯、綠豆1杯、蓮子15顆、蜂蜜少許。

做法：三種食材混合，洗凈，用清水浸泡2小時以上。將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加水，水量高于米5cm.大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻后調入蜂蜜，即可使用。

綠豆的屬性

科屬：蝶形花亞科，豇豆屬

產地：原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中 國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。

別名：青小豆、菉豆、植豆

簡介：

綠豆，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，一年生直立草本。高20-60厘米。莖被褐色長硬毛。莢果線狀圓柱形，平展，長4-9厘米，寬5-6毫米，被淡褐色、散生的長硬毛，種子間多少收縮；種子8-14顆，淡綠色或黃褐色，短圓柱形，長2.5-4毫米，寬2.5-3毫米，種臍白色而不凹陷。

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