在全部的食材中，生雞蛋能夠稱之為是“理想化的營(yíng)養(yǎng)成分庫(kù)”，不但能給身體出示豐富多彩而高品質(zhì)的蛋白，還能補(bǔ)充各種各樣維他命和營(yíng)養(yǎng)元素，那么多吃雞蛋會(huì)上火嗎，雞蛋要煮多久才熟？
多吃雞蛋會(huì)上火嗎
生雞蛋是一種特性十分平靜的食材，因此，大家適當(dāng)?shù)姆蒙u蛋不容易容易上火。可是假如大家一次性服用過(guò)多的生雞蛋，那麼非常容易腹脹。
大家在多吃雞蛋的情況下也是十分有注重。大伙兒在煮蛋的情況下千萬(wàn)別一次性煮太長(zhǎng)期，那樣會(huì)讓生雞蛋越來(lái)越十分硬，吃起來(lái)口味不太好，自然也會(huì)影響蛋白的消化吸收。假如大家自身存有腹脹的狀況，那麼在多吃雞蛋的情況下也需要非常謹(jǐn)慎。
雞蛋要煮多久才熟
1、“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時(shí)30分鐘消化。
2、“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋，在人體內(nèi)消化時(shí)間約2個(gè)小時(shí)；煮沸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的雞蛋，人體內(nèi)消化要3小時(shí)15分鐘。
3、“10分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益于人體攝取營(yíng)養(yǎng)。在營(yíng)養(yǎng)方面，水煮10分鐘以內(nèi)的雞蛋，消化率高，營(yíng)養(yǎng)成分基本上沒(méi)有損失。
當(dāng)歸紅糖雞蛋湯
食材：當(dāng)歸15g、雞蛋100g、紅糖30g。
做法：
1、把所有材料準(zhǔn)備好；
2、當(dāng)歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈。然后切成薄片；
3、把切好的當(dāng)歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘；
4、雞蛋放入鍋中，加沒(méi)過(guò)雞蛋的冷水中火煮開(kāi)至熟；
5、取出，用冷水泡浸一下，剝?nèi)ルu蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下；
6、把剝好的雞蛋放入當(dāng)歸水中，調(diào)大火，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮10分鐘左右；
7、加入紅糖，煮至糖溶即可。晾至溫?zé)幔纯砷_(kāi)吃！
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