紫菜是一種海藻類食物，一般我們常用它來做成湯品食用，不但口感新鮮，還有很高的營養(yǎng)價(jià)值，尤其是可以補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)，那么紫菜怎么吃更有營養(yǎng)，紫菜可以放冰箱嗎？

紫菜怎么吃更有營養(yǎng)

紫菜蛋湯：材料：紫菜50克，雞蛋兩個(gè)，水淀粉適量。 做法：雞蛋打入碗中攪勻，加入少許水淀粉。待高湯煮開，放入紫菜，加鹽調(diào)味，淋入蛋液即可。

蘿卜紫菜陳皮湯：材料：蘿卜300克，紫菜30克，陳皮20克。 做法：蘿卜洗凈切塊，與紫菜、陳皮一同入鍋加水煮熟即可。

蝦皮紫菜湯：材料：紫菜、蝦皮各25克，枸杞子適量 做法：高湯煮開，放入紫菜、蝦皮，加鹽燒沸，撒入枸杞子即可。

紫菜可以放冰箱嗎

可以放冰箱：紫菜是可以放冰箱的。一般的食材都是可以放在冰箱里的，紫菜也不例外。新鮮的紫菜如果要放入冰箱保存，就需要提前將紫菜曬干，然后再將曬干的紫菜用真空袋裝起來放進(jìn)冰箱。這樣就可以保存一段時(shí)間。如果是從超市買回來的干紫菜，只要是真空包裝也是可以放入冰箱保存的。

開封不宜放：雖然紫菜是可以放入冰箱的，但是并不說任何狀況下的紫菜都是可以放入冰箱的。例如包裝開封了紫菜就不宜放入冰箱。原因就在于紫菜比較容易返潮變質(zhì)，而冰箱中又屬于低溫潮濕的環(huán)境，包裝開封了紫菜再放入冰箱中，就很可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。因此建議大家將開封的紫菜放入食品袋中，放到低溫干燥的地方保存，或者是盡快食用完。

紫菜一次吃多少合適

紫菜的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續(xù)食用，一天不要超過1兩。尤其是幼兒人群，不要常吃，吃完后要及時(shí)喝水。

紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“紫菜”了。紫菜濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C

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