秋季是吃螃蟹的季節，很多家庭一下子會多買一些，這樣就要操心保存的問題了。那么，鮮活大閘蟹可以放冰箱保存嗎？大閘蟹放冰箱能活幾天呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。

鮮活大閘蟹可以放冰箱保存嗎

大閘蟹可以放冰箱保存，如果買回來的蟹確實一兩餐吃不完，那么在放在冰箱保存之前，記住千萬不可以清洗大閘蟹，蟹買回來之后，將吃不完的蟹用繩索捆綁住，然后放在冰箱冷藏層，大閘蟹不可層疊擺放，放好之后用濕毛巾蓋著。

如果采用這種方法保存的話，能保存3天左右。但是也僅僅是3天左右，所以還是建議消費者朋友們謹慎夠買，一次買回來的蟹盡量是1-3餐就吃完，冰箱保存不是長久之計。

即使放在冰箱里保存，也要掌握好必要的保存方法，濕毛巾遮蓋是必要的，保存之前不要清洗是前提。

大閘蟹放冰箱能活幾天

鮮活的大閘蟹放在冰箱中能存放2~3天。

為了保證大閘蟹的新鮮，不影響其食用的口感，保存時需要注意，活的大閘蟹不用刷洗，用繩子捆好，一一挨個放在冰箱的保鮮層，再用一條干凈的濕毛巾蓋在大閘蟹上面，保證其濕度，溫度調至5~8℃，大閘蟹能存活2~3天。

注意：鮮活的大閘蟹在冰箱中能存放幾天，但不宜長時間存放，以免大閘蟹消瘦或死亡變質。

大閘蟹放冰箱冷藏還是冷凍

1.短期存放冷藏

大閘蟹不是很多，在2~3天之內能吃完，可以直接將大閘蟹捆好，放冰箱的保鮮層中保鮮，烹飪前取出，放水中刷洗干凈，再進行烹飪即可，短期的保存對大閘蟹營養流失影響不大，適合放保鮮層。

2.長期存放冷凍

大閘蟹比較多，在短期內吃不完，需要將大閘蟹刷洗干凈，放在冰箱的冰凍層中進行冰凍處理，這種冰凍的大閘蟹能存放更長的時間，烹飪前取出，先進行解凍處理，再進行烹飪，口味上沒有多大變化，營養成分保存得也比較好。

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