每年這個時候，火爆的莫過于燒烤了，可以說，這就是一個屬于燒烤的季節。燒烤當然缺不了燒烤料了，那燒烤料有哪些，燒烤料有哪些調味料？小編就帶大家分享一下吧！

燒烤料有哪些？

燒烤料主要是辣椒、千里香、桂枝、廣木香、沉香、枳殼、孜然、甘草、紫草等香料，輔以燒烤粉、胡椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉做成的。燒烤的做法∶肉類食品經腌制料腌制后切成小塊，穿成串狀，放進烤盤，也可置于油鍋炸成制品，八成熟時，均勻撒上燒烤調料，繼續烤至熟透即可。

燒烤料主要由很多種天然香辛料經多種工藝精細加工而成的粉末狀混合物，能去除原料中的腥味，還能增加產品的口感和香味。

在你要烤的食物上，用牙簽或針扎上一些小孔，更能方便入味；找一個結實密封的塑料袋，將腌料和食物放進去后扎緊，反復揉搓，這兩種方法都能讓食物更好的被入味。

可以根據自己的口味喜好蘸上一些燒烤醬、孜然粉、辣椒粉等等。一些魚類也可以腌制一下，去除腥味的同時增加香味。

燒烤料有哪些調味料？

一般來說，燒烤不可缺少的調料有鹽，十三香，孜然粉，孜然粒，辣椒面。有的還要用上番茄醬，甜面醬，辣椒醬。

東北燒烤和新疆羊肉串都比較有名氣。在東北老家吃過的燒烤就沒有放花椒的。據說真正的新疆羊肉串是剛殺的羊肉散上一把鹽和一把辣椒面就很好吃了。

燒烤料有哪些，燒烤料有哪些調味料？以上就是小編分享的關于燒烤的相關內容，這個夏天趕快行動起來吧！