平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好，營(yíng)養(yǎng)又豐富的東西，比如黑木耳。那黑木耳怎么做好吃呢？接下來(lái)就讓小編帶領(lǐng)大家了解一下黑木耳好吃的做法吧！

黑木耳怎么做好吃？

黑木耳的吃法有很多，涼拌、炒等都可以。在做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的黑木耳、紅辣椒、醋、生抽等，然后將所有材料洗干凈，切成絲。在做之前，把黑木耳放到水里泡一下較好，大概一個(gè)晚上，再把它放入開(kāi)水里燙一下，三分鐘，然后撈出來(lái)瀝干水分。再用冷水沖一下，吃起來(lái)口感會(huì)更好，更健康。然后把所有調(diào)料放在一起，再把香菜、辣椒，放進(jìn)一個(gè)干凈的盆里，把調(diào)味汁倒進(jìn)去，攪拌均勻，就可以吃了。

黑木耳可以和豬肉一起炒來(lái)吃，是瘦肉較，將它洗干凈，切成絲，放些料酒、鹽進(jìn)去，攪拌均勻腌一下，大概30分鐘。然后將其它材料洗干凈切成絲，就可以放水進(jìn)鍋里了。把黑木耳和胡蘿卜放進(jìn)去，蓋上蓋子，兩分鐘后，撈出來(lái)瀝干水分，就可以放油進(jìn)鍋里炒了。先炒肉絲，當(dāng)它變色的時(shí)候，再把一些調(diào)料，姜、蔥放進(jìn)去，有香味出來(lái)時(shí)，翻炒均勻，加些豆瓣醬。再將胡蘿卜、木耳放進(jìn)去，加點(diǎn)蒜，攪拌均勻，炒兩分鐘。加點(diǎn)淀粉勾芡，大火收汁，就可以盛出來(lái)吃了，非常美味，很下飯。

黑木耳好吃的做法

黑木耳也可以和雞蛋一起炒來(lái)吃，做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的木耳、雞蛋，輔料蔥、蒜等。然后將所有材料洗干凈，放在水里泡一下。將雞蛋打入一個(gè)干凈的碗里，就可以放油進(jìn)鍋里炒了。先把其它調(diào)料放進(jìn)去，有香味出來(lái)的時(shí)候，把木耳放進(jìn)去，翻炒均勻，三分鐘后。把雞蛋和其它材料放進(jìn)去，熟了后，加點(diǎn)鹽就可以吃了。

黑木耳和雞蛋一起煲湯來(lái)喝也很美味。首先，準(zhǔn)備好材料，適量的黑木耳。蝦仁等。然后將所有調(diào)料剁碎，放在碗里備用。再把雞蛋打入一個(gè)干凈的碗里，把番茄、木耳放進(jìn)鍋里，加些水。煮5分鐘，把蝦仁、雞蛋放進(jìn)去，繼續(xù)煮20分鐘，加點(diǎn)香菜、鹽就可以盛出來(lái)吃了。在煮的時(shí)候，水不要太多，也不要太少，沒(méi)過(guò)所有材料，大火煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘就可以了，非常美味，口感很好。

如果不知道黑木耳怎么做好吃，那么以上介紹的黑木耳好吃的做法，大家都可以嘗試一下，希望小編的講述能幫助到大家。