說到了紅薯或者是土豆，相信這個時候大家肯定也并不陌生，畢竟紅薯跟土豆的營養價值非常豐富，多吃的話對人體也是非常有益的。當然，紅薯和土豆也有一定的區別所在。那么，紅薯和土豆的區別有哪些呢？下面一起來看看吧！

紅薯和土豆的外觀區別

紅薯從外觀上來看，它比較細長一些，而它的表皮比較偏向于紅褐色，將它的皮給削掉以后，它的紅薯肉是橙紅色的，摸起來也有一點黏膩感，想要品嘗紅薯時，直接切開放進鍋里面蒸熟便可以。而土豆，它個頭偏向于短粗，它的外皮是黃褐色的，削掉土豆的皮以后，它里面的肉色是黃色的，而土豆也并沒有黏膩的感覺，它摸起來會比較光滑。相比較于紅薯，其實土豆可能會較為軟糯一些，而土豆也還是無色無味的。

紅薯和土豆的營養價值區別

另外，紅薯和土豆所富含的營養，也是有一定的不同的。大家也要知道，紅薯它其實營養價值比較齊全，它富含了鈣物質還有維生素等元素，能夠給人更多的好處。而一般情況下，新鮮的土豆它富含了大量的淀粉還有蛋白質元素，經常吃的話能夠補充人體內的糖分物質，同時也可以提高能量，還能夠起到一定的抗餓作用。當然，它也富含了少量的脂肪元素還有粗纖維物質。

紅薯和土豆的吃法區別

再者，食用紅薯的時候，大多數情況下，它的吃法也很多。簡單的方法，便是將紅薯給洗干凈，放進高壓鍋里面蒸熟便可以。當然，也可以將紅薯的皮給削掉，接著再將紅薯給切成塊狀，放進鍋里面煮熟以后，再加入一點百合還有白糖，一碗百合紅薯糖水便可以出鍋了。而土豆的吃法也不一樣，其實土豆也可以直接煮熟了吃食用，也可以將土豆給切成條狀，然后炸成薯條，也可以將土豆切片，直接爆炒即可。

紅薯和土豆雖然不一樣，但是它對我們人體是非常好的。不過大家也要知道，多吃紅薯和土豆雖然對我們身體有益。