馬上就要過年了，這個月大家都在準(zhǔn)備年貨，但很多人都不知道過年需要準(zhǔn)備什么食物？今天小編就帶大家了解一下吧！

過年需要準(zhǔn)備什么食物？

1、蔬菜類

蔬菜能夠提供給人體必要的維生素，包心菜、大白菜、茄子等都能保存較長時間，特別是在冬天低溫的情況不易壞掉腐爛，而冬瓜、南瓜、洋蔥、西紅柿等有外皮的包裹，也能放置一段時間。土豆、芋頭、紅薯、紅蘿卜、白蘿卜等盡量挑選外表有泥土的，因為這樣能起到長效保鮮的作用。而一些綠葉蔬菜，本身含有充足的水分，放兩三天就會變黃，不易貯存。

2、粗糧和精糧

日常生活中，我們食用較多的就是精糧了，它一般指大米和面食，這也是一日三餐之中重要的主食。大家可以買一些包裝的大米和面條，過年想吃餃子，可以買一些面粉做餃子皮。為了營養(yǎng)均衡搭配，粗糧也是必不可少，例如像玉米、小米、燕麥、高粱這些谷物，以及黃豆、綠豆、紅豆等雜豆類，都含有豐富的維生素和微量元素。在日常生活中，粗糧和精糧相互搭配，才更有益處。

3、罐頭類食品和臘制品

罐頭類食品不用放冰箱，在常溫的條件下就能長期保存，很適合居家囤貨。罐頭食品的種類紛繁多樣，主要準(zhǔn)備這些就夠了，像肉類罐頭、水果罐頭、魚肉罐頭等。臘制品是大家過年前必備的食物之一，像臘肉、臘腸、臘鴨等，這些食物經(jīng)過腌制晾曬，在常溫中就能保存大半年甚至是一年時間。

4、速凍食品

速凍食品大家平常應(yīng)該都有所準(zhǔn)備的了，例如凍肉、凍魚、凍海鮮、速凍餃子等，這一類食品只要放在冰箱的冷凍層保存即可，也可以放較長的一段時間，而且價格比新鮮的食品更為便宜。

過年需要準(zhǔn)備什么食物？以上就是小編了解到的年貨清單，大家不知道該怎么準(zhǔn)備，可以了解關(guān)注一下哦！