春筍在很多的時候都會有人比較喜歡吃，當然，在某些時候，還是會有人比較在意食物的鮮美程度。那么春筍可以和香菇一起吃嗎？春筍怎么做好吃？一起來了解下吧！

春筍和香菇能一起吃嗎？

春筍和香菇可以一起吃。

香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D、味甘，性平。

春筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，多種維生素和胡蘿卜素。兩者在成分上沒有相互沖突的地方，所以春筍是可以和香菇一起吃的。

春筍怎么做好吃？

剁椒春筍

筍特有的清香，加上爽脆的口感，還有咸咸辣辣的剁椒醬，組合在一起味道很不錯，好吃下飯，10分鐘就能搞定！

步驟：

1、春筍切絲或者切片，蔥、蒜切末

2、將筍放滾水里焯一下，去掉澀味

3、鍋里放適量油，燒熱后爆香蒜蓉，隨后放筍拌炒

4、加入一勺剁椒醬，拌炒出香味，再加入一點點鹽提味，撒入蔥花即可

響油雙筍

一道簡單的不能再簡單的菜，恰恰能體現春筍的鮮度，足以慰藉一顆吃貨的心。

步驟：

1、姜蒜切末備用，蘆筍洗凈去跟處老皮，切長段，苦筍也洗凈，分別在鹽水中焯熟撈出瀝干水分。

2、將雙筍瀝干后在盤中碼好，姜蒜末置于上，鍋里用少量水調一勺頭抽，一點糖，少少鹽，煮開，澆在菜上。

3、少量香油和普通菜籽油混合燒熱，淋在姜蒜末上，發出呲啦一聲激出姜蒜香味即可上桌。

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