很多人都喜歡吃小龍蝦，但是又覺得外面的小龍蝦不干凈，喜歡自己做，那小龍蝦怎么清洗？要浸泡多久？讓我們一起來看看吧！

小龍蝦怎么清洗？

1、小龍蝦的表面洗干凈還是遠遠不夠的，由于龍蝦生長的環境和所吃的食物是污泥和水藻，在吃小龍蝦前要把其內部清洗干凈。

2、龍蝦腹部有一條負責分解胃囊、傳遞養料的東東，其功能類似于腸子，一定要去掉，只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅，抽出即可。

3、接著剪掉小龍蝦的蝦腮，剝去小龍蝦的頭部外殼，去掉消化器官胃囊，最后將蝦腳去除即可。

小龍蝦要浸泡多久？

1、把龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水里，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的臟物，根本上經過浸泡后的龍蝦已經十分潔凈了。

2、把龍蝦放入盆中，加上少許鹽，再放入持平的清水，浸泡24小時，經過24小時龍蝦在盆中的爬移，腹部的臟物，根本大多數泡下，同時由于淡鹽水的作用，龍蝦也將體內的異物也吐了出來，一舉二得。毫不費力就完成了龍蝦內外部自動清洗。

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