大家在炒豬肉絲的時(shí)候一定要掌握好時(shí)間,不要炒的太時(shí)間太久,否則它就失去了鮮嫩口感。那么，豬肉怎么炒好吃？炒豬肉要多長時(shí)間？下面讓我們一起來看看吧！

豬肉怎么炒好吃？

1、加淀粉

用手將切好的肉片或肉絲用淀粉進(jìn)行調(diào)和，然后再下鍋炒，這樣炒出來的肉白嫩可口。

2、在肉片或肉絲上拌好醬

油、鹽、蔥、姜、淀粉等作料（又叫“掛漿”），若適量加點(diǎn)涼水拌勻，效果會(huì)更為理想。

油熱后，將肉倒入鍋內(nèi)，先迅速拌炒，然后再加少量水翻炒，并加入其他菜炒熟即可。這樣炒出的肉比不加水的要柔嫩得多。

炒豬肉要多長時(shí)間？

其實(shí)豬肉絲炒制的時(shí)間不需要很久，一般2~3分鐘左右就可以把它炒熟了，如果炒制的時(shí)間太長，豬肉絲就會(huì)變老，吃起來會(huì)有嚼不動(dòng)的感覺。如果炒制的時(shí)間太短的話，那豬肉絲又沒有炒熟，所以一般起油鍋炒個(gè)2~3分鐘，豬肉絲就可以炒熟了，加入一些其他配菜，還是非常好吃的。

豬肉怎么炒好吃？炒豬肉要多長時(shí)間？以上就是全部的介紹內(nèi)容了，希望對大家有所幫助，我們下次再見嘍！