木耳是一種口感很好的食物，但是吃之前通常需要泡發，那么，木耳要泡多久？木耳泡十分鐘能吃嗎？下面讓我們一起來看看吧！

木耳要泡多久？

1.熱水

熱水大約在15~20分鐘左右，黑木耳在熱水中吸水膨脹的速度比較快，而且熱水可以使黑木耳受熱而鋪展，增大了吸水的面積，所以如果是想要節約時間的話，可以選擇用熱水泡黑木耳。

⒉.冷水

如果是選擇用冷水泡黑木耳的話，時間大約是1~2小時左右，因為冷水的泡發速度很慢，水分子的運動也很慢，所以木耳吸水的速度不快，不能夠馬上膨脹，而且冷水的溫度低，對于黑木耳可能會有一定的影響，所以冷水泡發的時間很長，而且要觀察，黑木耳是否變松軟以及有無透明狀，這樣才是已經泡發好的狀態。

木耳泡十分鐘能吃嗎？

看情況。

如果是用熱水泡的話，可能只需要十分鐘就可以了，可以觀察木耳的膨脹程度以及透明度，如果是足夠吸水的話，就可以吃，如果沒有泡發的話，還需要泡一下才能喝。

但是如果是用冷水泡的話，還是建議不要吃，因為冷水至泡十分鐘是不能夠泡發的，沒有泡發的木耳吃起來的味道會很差，而且還比較硬，沒有嫩脆的口感，所以盡量泡發食用比較好。

木耳要泡多久？木耳泡十分鐘能吃嗎？以上就是全部的介紹內容了，希望對大家有所幫助，我們下次再見嘍！