粉條在我國有千余年的歷史,各地均有生產,那么豬肉燉粉條怎么做好吃？豬肉燉粉條的家常做法？下面讓我們一起來看看吧！

豬肉燉粉條怎么做好吃？

材料：五花肉，蔥，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉條

做法：

1、五花肉切大塊。

2、鍋中水沸后，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污。

3、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。

4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒色。

5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開，小火煮一個小時。

6、粉絲洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。

7、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。

豬肉燉粉條的家常做法？

食材準備：帶皮的五花肉500克，粉條100克（要紅苕粉絲好），蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素，海椒。

制作步驟：

1、將五花肉刮洗干凈，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，姜切片。

2、鍋里放油，下肉炒至變色，取出。

3、鍋里放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。

豬肉燉粉條怎么做好吃？豬肉燉粉條的家常做法？以上就是全部的介紹內容了，希望對大家有所幫助，我們下次再見嘍！