玉米作為一種粗糧，是非常常見的食物，平時在家中做玉米一般是水煮玉米，那么煮玉米的水能喝嗎？如何煮玉米好吃又簡單？下面讓我們一起來看看吧！

煮玉米的水能喝嗎？

煮玉米水不僅聞起來十分的香濃，而且煮玉米的水也是可以喝的，但是在煮玉米之前一定要把玉米洗干凈再煮。

玉米中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進(jìn)行了營養(yǎng)價值和維護(hù)健康作用的各項(xiàng)指標(biāo)對比，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。

如何煮玉米好吃又簡單？

家常煮玉米可以先將玉米浸泡半小時左右再煮，這樣可以讓玉米吃起來更有嚼勁。煮玉米時也不能將玉米外面的葉子全部去除，要保留里面的葉子，這樣會有玉米獨(dú)特的清香，煮黏玉米可以在水中加入一點(diǎn)鹽，能夠讓玉米變甜。

在煮玉米之前，可以將玉米先在冷水中浸泡半個小時上下，然后放入鍋中用大火把玉米煮熟，這樣可以將玉米自身的維生素保留下來，讓玉米變得更加的香甜，具有彈性。

在煮玉米的時間上，如果是甜玉米在水開后繼續(xù)煮8分鐘左右就可以了，而黏玉米的話多煮一下，起碼要煮10分鐘。煮好后的玉米要立馬拿出來，不能長時間浸泡在水中，會讓玉米的口感變差，營養(yǎng)流失。

將玉米里面的葉子和玉米一起煮，可以保留玉米原有的清香，不讓玉米的營養(yǎng)成分流失，口感也會更好。

煮玉米的水能喝嗎？如何煮玉米好吃又簡單？以上就是全部的介紹內(nèi)容了，希望對大家有所幫助，我們下次再見嘍！