想必大家都吃過春卷吧!春卷的外皮酥脆，里面的餡料非常的鮮美，有豆沙餡，也有果蔬餡，根據不同地方的特色餡料也就不同。有很多人都喜歡在家自己做春卷，因為這種春卷吃起來營養又美味，還有食品安全保證，那么你會自己做嗎？春卷皮怎么做？春卷怎么做好吃？一起來了解下吧！

春卷皮怎么做？

首先準備適量的面粉，鹽，還有水，把準備好的面粉放在干凈的容器中加入適量的鹽和清水，反復的揉搓，直到面團變得比較有勁道，把平底鍋放在火上，等到鍋熱了以后把面團放在鍋中轉一圈，留下面皮，過一會就形成春卷皮了。

春卷怎么做好吃？

首先準備適量的面粉，里脊肉、白菜、淀粉、糖、鹽以及其他的調味料。往面粉中加入適量的鹽，混合在一起后，往面粉中不斷地加入冷水，不斷的揉搓。把平底鍋放到火上燒熱，把揉成的面團放在平底鍋里上轉動成面皮，等一會拿下來就做成春餅皮了。把里脊肉和白菜洗干凈之后，用刀切成絲，往干凈的鍋中倒入適量的油，加入切好的肉絲和適量的糖、黃酒。最后加入適量的鹽，用淀粉勾芡后出鍋就可以了。把準備好的餡料分成等份，放入煎好的春餅皮中包好，放入熱油中。炸至金黃色就可以了。

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