火鍋是四川的特色沒事，但到了冬季，這種美食又是全國人民的心頭之愛，大家一起圍著一個(gè)鍋里吃東西，上面冒著熱氣，聞著美食的香味，別提有多爽了，但很多人自煮火鍋的時(shí)候不大會(huì)制作方法，不知道火鍋底料應(yīng)該什么時(shí)候放，可不可以直接放？

煮火鍋直接放火鍋底料嗎

不建議把火鍋底料直接放到火鍋里面來煮的，雖然這種方法特別的簡(jiǎn)單，但是煮出來的食材吃起來好像并不是特別的入味好吃，建議在吃火鍋的時(shí)候把火鍋底料炒一下。 火鍋底料都是屬于壓制品，如果直接把買的火鍋底料放在鍋里邊來煮的話，那些香料的味道并不能完全的備注出來，因此在吃火鍋以前，用高溫把火鍋底料炒一下，火鍋底料的香味才能夠更好地被激發(fā)出來。

煮火鍋底料要加水嗎

要加水。 在煮火鍋的時(shí)候，我們一般會(huì)先買一包火鍋料，然后再將火鍋加水料煮開，就可以開始燙了。一般來說在家里的話，用涼水煮開比較好，因?yàn)檫^低燉的時(shí)間比較長(zhǎng)的話，會(huì)比較香。