天冷吃火鍋又興盛起來了，吃火鍋Z不能少的就是蘸料了，搭配蘸料的方法很靈活，可以根據自己的口味來調配，今天就給大家分享一下幾種常見的火鍋蘸料，感興趣的朋友們可以了解一下！

火鍋蘸料有哪些種類

1、清湯蘸料

食材：一把香菜，一勺蒜蓉小，適量蔥花和小米辣，再加入2勺生抽，3勺醋。

這一款蘸料特別適合各種清湯火鍋，酸辣爽口，醬香濃郁，蒜香十足。

2、干碟蘸料

食材：一大勺花生碎，一小勺辣椒粉，一小勺白芝麻，另外再加一小勺椒鹽。

這份火鍋蘸料，適合不喜歡湯汁的各位小伙伴，干香微辣滿口香。

3、海鮮蘸料

食材：一把蔥花，適量小米辣，一勺白芝麻，一勺蒜泥，一勺蠔油，一勺香油。

這份火鍋蘸料，Z適合海鮮火鍋，鮮香美味，喜歡吃海鮮火鍋的朋友一定要試一下哦！

4、麻醬蘸料

食材：芝麻醬三勺，花生碎一勺，白芝麻一勺，生抽一勺。

這是一款涮肉必備的經典蘸料，麻醬香味濃郁，也是很多朋友的心頭好，好吃到一滴都不想浪費，小寧一頓火鍋沒有兩碗這麻醬蘸料是根本不夠的！

5、蒜泥油碟

食材：兩大勺蒜泥，一把香菜，一把蔥花，一勺香油。

不同于辣椒的辣味，這份油碟蒜辣十足，香辣解饞，特別適合辣味火鍋，鮮香又開胃。

6、萬-能蘸料

食材：一把蔥花，一把香菜，適量小米辣，一勺蒜蓉，兩勺生抽，三勺醋，一小勺香油。

這款萬-能蘸料，做法簡單，食材也是家中常備食材，涮啥鍋都好吃！