喜歡吃烏冬面的朋友不僅會買市面上的袋裝烏冬面。還會自制手工烏冬面，那么吃不完的烏冬面如何保存？烏冬面能放多久？手工烏冬面和袋裝烏冬面的保存方法有所不同，手工烏冬面需要冰箱冷藏或冷凍保存，而袋裝烏冬面如果氣溫不高的話可以在陰涼通風處常溫保存。且烏冬面的保存時間也是不一樣的，手工烏冬面的保存時間較短，袋裝烏冬面保存時間可達10 個月之久，下面一起來詳細看看鳥冬面保存的相關內容吧。

手工烏冬面保存方法

1、家庭自制手工烏冬面可以直接裝在碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏。但是不宜過久。

2、市場上的速食品烏冬面是密封包裝、巴氏殺菌和乳酸保鮮相結合的技術進行保鮮。可以保存數月。

3、做好的烏冬面常溫冷藏均可，保質期有所差異。烏冬面冬天加入熱湯、夏天則放涼食用。做好的面食立即食用，如果不能將面湯和面分開，將面和面湯分別放入冰箱冷藏，因為兩者在一起，面不斷吸收水分很容易變爛。

二、烏冬面能放多久

1、袋裝烏冬面保存時間

市面上的袋裝烏冬面保質期有10個月以上，一般是水煮型速食烏冬面，這類產品安全、便捷、營養，是目前國內較流行的形式。首先，烏冬面的原料選擇非常嚴格，所有原料均經層層把關，其微生物各項指標必須滿足規定要求后才能投入使用對產品采用密封包裝、巴氏殺菌和乳酸保鮮相結合的技術進行保鮮。經過沸水煮面、浸酸，控制成品pH值加上密封包裝及巴氏殺菌環節后，面體可以達到商業無菌狀態，為運輸、流通、銷售、貯藏等提供了保障。所以袋裝烏冬面能在常溫下長期保存10個月以上。

2、手工烏冬面保存時間

烏冬面作為一種面類食品，如果短期之內吃不完的話，是更加需要放入冰箱中進行冷藏保存的，冷藏保存與冷凍保存的區別也不一樣，冷藏保存并不會影響它的口感和營養價值，所以說吃起來還是非常好的。而烏冬面冰箱保存盡快吃完，2-3天為佳。