網紅肉酥小貝確實是一道美味可口的小點心，不僅外觀誘人，口感也十分獨特。今天小編就教大家制作網紅肉酥小貝的簡易步驟，讓孩子也在家也能輕松吃上您做的美食：

所需材料：

蛋糕體：雞蛋、低筋面粉、細砂糖、玉米油、牛奶等。

醬料：沙拉醬或奶油醬。

肉松：豬肉松或雞肉松。

制作步驟：

一、制作蛋糕體

將雞蛋的蛋黃和蛋白分開，蛋白放入干凈的大碗中備用。

在蛋黃中加入適量的細砂糖、玉米油和牛奶，攪拌均勻。

篩入低筋面粉，輕輕攪拌至無干粉狀態。

在蛋白中加入少量細砂糖，用電動打蛋器打至硬性發泡。

將打發好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，每次用切拌的方式攪拌均勻。

將蛋糕糊倒入烤盤中，摔幾下烤盤以排出大氣泡。

將烤盤放入預熱好的烤箱中，以180度烤制約15-20分鐘。

烤好后取出蛋糕體，晾涼后切成小塊備用。

二、組裝肉酥小貝

在切好的蛋糕體上均勻涂抹一層醬料。

在涂抹了醬料的蛋糕體上撒上一層肉松。

可以根據個人喜好，在肉松上再涂抹一層醬料，增加口感。

最后，將另一塊蛋糕體蓋在肉松上，輕輕壓實。

三、完成與享用

重復以上步驟，直至所有肉酥小貝制作完成。

將制作好的肉酥小貝擺放在盤中，即可食用。

小貼士：

制作蛋糕體時，注意蛋白打發程度要適中，避免過度打發導致蛋糕體口感過硬。

涂抹醬料和肉松時，可以根據個人口味調整用量。

如果想要口感更加酥脆，可以在蛋糕體表面輕輕刷上一層蛋黃液，再進行烘烤。

這樣制作出來的網紅肉酥小貝不僅美味可口，而且制作過程并不復雜。孩子們一定會愛上這款美味的小點心！您學會了嗎？