協(xié)會(huì)簡(jiǎn)介
飲食行業(yè)是國(guó)家大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)支柱行業(yè)，在我市顯得更為突出，經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放和西部大開(kāi)發(fā)的快速發(fā)展，目前全市餐飲企業(yè)4萬(wàn)多家，從業(yè)人員數(shù)百余萬(wàn)人，年?duì)I業(yè)收入愈100億元，現(xiàn)有一大批上規(guī)模、有檔次的餐飲名店和飲食集團(tuán)，為促進(jìn)重慶地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。
但是，長(zhǎng)期以來(lái)，由于行業(yè)的特殊性和歷史原因，我市餐飲行業(yè)仍存在不少問(wèn)題，如行業(yè)缺乏整體規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)行為不規(guī)范，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)時(shí)有發(fā)生，菜品質(zhì)量、服務(wù)水準(zhǔn)和管理模式都有待進(jìn)一步提高等。為適應(yīng)‘WTO’的挑戰(zhàn)和促進(jìn)飲食業(yè)的健康發(fā)展，我市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)運(yùn)而生。
飲食行業(yè)協(xié)會(huì)是經(jīng)重慶市民政局批準(zhǔn)，由市轄區(qū)內(nèi)的餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)、團(tuán)體、院校自愿組成的具有獨(dú)立法人資格的社團(tuán)組織。成立于2002年9月3日，現(xiàn)有會(huì)員數(shù)百家，涵蓋了我市餐飲業(yè)中有代表、有影響的大部份企業(yè)。聚集了一大批長(zhǎng)期從事餐飲經(jīng)營(yíng)、管理、研究、培訓(xùn)等方面的高中級(jí)人員。協(xié)會(huì)接受業(yè)務(wù)主管部門(mén)重慶市商業(yè)委員會(huì)及其授權(quán)的重慶商業(yè)聯(lián)合會(huì)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)重慶市民政局的監(jiān)督管理。
飲食行業(yè)協(xié)會(huì)將本著“政企之橋、會(huì)員之家”這一根本宗旨，在上級(jí)主管部門(mén)的指引下準(zhǔn)確定位、規(guī)范發(fā)展，有序開(kāi)展一些有行業(yè)特點(diǎn)的服務(wù)活動(dòng)，如行業(yè)自律、質(zhì)量評(píng)比、培訓(xùn)、技術(shù)鑒定、業(yè)務(wù)交流、信息發(fā)布、政策調(diào)研以及探索行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的新模式等等。通過(guò)這些活動(dòng)，不斷增強(qiáng)協(xié)會(huì)凝聚力，使協(xié)會(huì)真正成為團(tuán)結(jié)廣大會(huì)員的“會(huì)員之家”，聯(lián)系政府與企業(yè)之間的“政企之橋”。