1月17日，川調商會成立十五周年慶典在四川成都順利舉行。中國調味品協會常務副會長兼***白燕、四川省工商聯副主*席胡景壽、川調商會終身名譽***劉君貴、川調商會會長朱俊松等嘉賓與行業專家、企業家及友好商協會代表等400余人參加會議。

    中國調味品協會常務副會長兼***白燕出席會議并致辭。

    近年來，隨著川菜的普及、消費群體的變化和餐飲業的創新，川調產業迎來了近二十年的發展黃金時期，四川省已經成為中國調味品產業發展勢頭為強勁的地區之一。在中國調味品協會出名品牌企業100強統計中，川調企業占比高達20，而且占比一直穩定。

    川調企業類型全面，涵蓋了生產商、品牌商和風味解決方案提供商全部三種類型，而且在發展上出現了百花齊放，百家爭鳴的繁榮景象。各企業不僅對川味調料基本風味的研究更加深入，而且還將研發深入到了一些基礎領域。這使得川味調料的品類越來越豐富，創新迭代也不斷加快。與此同時，川調企業的快速發展也帶動了原料加工、機械制造和智能化等行業的發展。

    未來的發展仍需要密切關注國家宏觀環境、經濟周期和行業發展趨勢。目前調味品行業已經由高速發展轉入中高速發展階段，隨著充分競爭和市場飽和度上升，行業整體增速放緩。企業間擠壓式競爭也日益明顯，相對弱勢的品牌企業的生存空間不斷被擠壓。與此同時，競爭維度和競爭激烈程度也不斷提升。中國調味品協會在多年為企業賦能的過程中，充分感受到了企業在競爭中求生存、求發展的強烈愿望和決心。今后中國調味品協會愿和川調商會攜手為川調企業助力賦能，全心全意做好服務工作。

    愿川調企業和企業家們在“未定性”下積極思考，不斷探索，穩中求進，創造美好的未來。

    川調商會會長朱俊松致辭，他指出：2023年經濟下滑，調味品行業內卷嚴重，但我們應該充滿信心與希望。中國的崛起和我們的文化自信，促使中國味道不斷走向全球，中餐承擔著文化出海的使命。朱會長分享了三點心得。一是愿力，就是心中要有強烈的意愿，想著一定要把這個事情干成。二是心力，是體力加上心得及堅韌的能力，是推動企業大的力量。三是定力，分公司和個人兩個層面。從公司層面來講，公司要清楚未來發展方向以及3年5年的戰略規劃。從個人層面來講，實際上是一種專注力，有了定力就會產生智慧，人生就會從容。

    川調商會*書長李俊霖作秘書*2023年工作報告，從工作概述、工作重點、工作總結和工作目標等四個層面來闡述，匯報了商會2023年度工作開展的情況。李*書長總結到，川調商會在2023年本著服務會員的宗旨，開展的工作豐富多彩，落地。2023年川調商會的工作穩中求進，2024年商會同樣會在實干中前行，并且有一個明確的“1246625”的工作計劃。

    西華大學經濟學教授于代松作《如何理解當下經濟——基于川調企業的應思》主題分享。通過各項經濟數據指標，向各位來賓分析了當下的經濟形勢。于教授建議，要“聚焦主業、抑住被惑” “穩續團隊、細擦品牌、耕實市場” “鏈接上下游、梳實各環節” “放下身段、微觀創新、粘住客戶、以待時變”。

    沃頓營銷公司董事長祝啟明作《2024中國川調競爭格局與發展趨勢》主題分享。從“行業發展趨勢” “產品競爭格局” “品牌競爭格局” “渠道競爭格局” “技術創新競爭格局” “營銷策略競爭” “供應鏈競爭” “跨界合作” “智能化生產” “國際化拓展”十個方面分析，打破產品同質化，堅持塑造品牌化和差異化，關注新產品研發，聚焦品牌，聚焦區域，聚焦渠道，讓包裝、渠道和終端媒體化攜手去有風的地方。

    2024年，祝愿川調產業蓬勃發展，川調企業實現新的突破。