2013年對于杭州大米市場來講，是多變的一年，在過去的一年中，基本上每個階段市場中大米價格都出現(xiàn)了變動。那么，具體變動情況如何呢？導致這些變動出現(xiàn)的原因是什么呢？下面來關注下。
    東北圓粒晚粳米價格穩(wěn)中緩慢的小幅下跌；蘇皖粳米1-6月份小幅波動，7-9月份，穩(wěn)中有升，而進入10月份，隨著新晚粳米的大量上市，價格開始下跌，至12月份趨于平穩(wěn)；晚秈米的走勢是1-7月呈現(xiàn)逐月下跌的走勢，尤其是在6－7月份，受進口越南低價米的影響，跌幅較深，而到了8-9月受貨源減少的影響，價格有所反彈，而后的10-12月份，隨著新晚秈米的上市，價格趨于平穩(wěn)。
    據(jù)了解，南方產(chǎn)的大米，如安徽和江蘇產(chǎn)的晚粳米在7-9月份價格呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，上漲的主要原因是因為農(nóng)民手中的稻谷已經(jīng)比較少了，“青黃不接米價漲”，大米加工廠加工的稻谷大多是從國有糧庫購得，由于國有糧庫稻谷水份低、品質(zhì)好，價格也高，使得米廠成本增加，導致了市場的大米價格也有所提高。而進入10月、11月份，隨著新米的大量上市，場內(nèi)大米總體呈現(xiàn)供大于求，大米價格開始呈現(xiàn)緩慢下跌的運行態(tài)勢，而進入12月份，隨著杭州天氣變冷，大米容易保管，高水份糧也開始減少，大米價格趨于穩(wěn)定。