記者近期武漢市農委獲悉,地頭羅非魚將于中秋節前后上市,羅非魚批發價每斤5.5元左右!一種來自非洲的鯽魚在武漢生長良好,比一般鯽魚味道更鮮美,這種漢產非洲鯽魚也將于中秋前后大量上市。
昨日在江夏烏龍泉的羅非魚養殖基地,記者看到一群羅非魚正在水中活潑亂跳,模樣像武昌魚卻又沒那么扁,像普通鯽魚卻又帶有波浪花紋。武漢現代農業教育中心專家介紹,羅非魚祖籍非洲,又稱非洲鯽魚,屬熱帶魚類。最適宜溫度在22℃到39℃,在這種環境下生長的羅非魚肉質彈性大,營養豐富,味鮮、小刺少,特別適合老人小孩吃。其肉色潔白,煨湯乳白,在新加坡、日本以及福建、海南、臺灣等地,羅非魚早已被市民所喜愛。
養殖羅非魚的基地理事長羅生雷介紹,漢產的羅非魚目前適應能力強,市場前景非常好,這是經過多年選育,最終適宜武漢養殖的羅非魚新品種。今年漢產羅非魚已接到武漢及周邊訂單30萬余斤,這批次將優先供應武漢市民,中秋節前后上市,地頭批發價每斤5.5元左右。