目前,我國南方部分海域、部分漁船的休漁已經結束,當地的漁船紛紛開始新一輪的捕魚作業。從各地市場情況來看,鮮活海產品的供應量有所增加,但市場上整體銷售價格回落并不是太為明顯。
由于目前各地市場上海鮮品種多樣,各種海產品儲量也非常豐富,所以部分海域開漁對市場影響不會很大,后期市場價格或有所波動。但在北方如山東威海水產品批發市場,螃蟹市場已經提前感受到了南方開漁以后所帶來的壓力。
按照往年的經驗,每年南海、東海開漁以后,東海海鮮主要以鮮白蟹、蝦等為主,而南海海鮮的主要品種有帶魚、鯧魚、梭子蟹等。隨著南方部分漁船禁漁期的結束,海鮮上市量增加將會導致市場價格逐漸回落。目前威海水產品市場本地4兩左右活的公梭子蟹每公斤在120-140元,而外地4兩左右活的公梭子蟹每公斤在40-50元,外地梭子蟹價格可以說是非常的“親民”。而隨著后期各大海域休漁期的全面結束,市場供應量更加充足,屆時市場價將會有所降低。
近期威海水產品批發市場海參價格繼續高燒不退,市場大棚養殖活海參每公斤價格已經突破了120元,而個頭較大的海參每公斤價格開始逼近130元;從目前海參行情來看,今年秋天海參價格出現高位的可能性非常大,同時,成品參的高價位也將帶動海參苗的價格上升。