江蘇常州市場消息得知，羅氏蝦、基圍蝦比去年同期稍貴。河蝦、小龍蝦都不便宜，還是羅氏蝦、基圍蝦實惠，據市物價部門監測，今年，這兩種蝦的價格比去年同期稍貴。

    八角井菜場水產區經營戶于女士介紹，現在是羅氏蝦、基圍蝦的旺季，平時每0.5公斤分別只要28元、25元，價格比去年同期貴（2～3）元，周五到周日這三天，價格一般會漲一點，兩個品種加起來一天一共可以賣掉40多公斤。

    由于7月份進入高溫天氣以后，全國蝦業養殖戶開始遭遇“白便病”的侵襲，很多地區出現空塘或早早收蝦的情況，導致今年羅氏蝦、基圍蝦供應量同比下降，受此影響，羅氏蝦、基圍蝦批發價同比明顯升高。

    近日來，凌家塘農副產品批發市場基圍蝦、羅氏蝦每天銷量與去年同期相比分別下降8%、33%，批發價每0.5公斤（25～27）元，與去年同期比上漲15%左右。近期氣溫偏高，魚蝦等水產品捕撈、運輸、儲養難度、損耗都比較大，因此水產價格波動仍然較大。

    羅氏蝦亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，是一種大型淡水經濟蝦類，營養豐富，素有淡水蝦王之稱，是城市居民的常見食物。[

    羅氏蝦原產地集中在厄瓜多爾沿岸，是目前世界上養殖量的三大蝦種之一。其殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺，具有近似于蟹黃的特殊鮮美之味。

    刀額新對蝦俗稱泥蝦、麻蝦、花虎蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦、盧蝦，商業上稱基圍蝦。

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