據統計：全國今日東北大米價格2017年9月7日行情如下：我們一起來了解一下吧：

    北京大洋路農副產品批發市場-東北大米：1.95元/斤（持平）

    河南萬邦國際農產品物流股份有限公司-東北大米：2.43元/斤（持平）

    東北大米好吃的原因

    很多網友會有一個疑問，東北大米為什么好吃呢？其實東北大米好吃的原因在于三個方面：“首先是氣候優勢，其次是品種好，是土地肥沃，三者缺一不可。”

    不同的氣候決定了南北大米的口感差異。水稻種植期間，我國東北地區早晚溫差大，較大的溫差能夠讓平均氣溫控制在21攝氏度到22攝氏度，籽粒灌漿時間長而充分，最易于優質水稻品種的形成。而南方的平均溫度都是30攝氏度以上，品質相對比較差。

    水稻品種有秈稻和粳稻，秈稻適宜于在低緯度、低海拔濕熱地區種植，粳稻則較適于高緯度或低緯度的高海拔種植。我國長江中下游雙季稻區的晚季以及黃河以北一般種植粳稻品種，而我國南方一般種植的是秈稻品種。

    稻米品質一般秈稻米黏性較差，直鏈淀粉含量較高，米飯偏硬，而粳稻米黏性較好，直鏈淀粉含量較低，米飯較軟。因此，在口感上，粳稻米一般好于秈稻。東北大米為粳米，南方大米為秈米，所以總體上東北大米比南方大米好吃。

    “土”也是水稻生長的基本條件。由于東北是黑土地，它的氮肥使用量相對偏低，而南方水稻的氮肥含量較高，自然而然質量就會下降。

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