大米是我們平時(shí)重要的主食之一,不但其實(shí)豐富,而且還口感很好,東北大米更是不用多說(shuō),那么?東北大米價(jià)格如何呢?2017年9月9日全國(guó)東北大米價(jià)格最新行情如下:
河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司-東北大米:2.41元/斤(下跌0.8%)
北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-東北大米:1.95元/斤(持平)
大米怎么保存?
大米的儲(chǔ)存方法很多,一般來(lái)說(shuō),大米倉(cāng)庫(kù)通常采用熏蒸的方法,家庭則采取日曬或放置花椒、大蒜等方法來(lái)對(duì)大米進(jìn)行防蟲、驅(qū)蟲。
【花椒防蟲法】用幾塊紗布分別包一些花椒粒,放入裝米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器蓋嚴(yán)。
【大蒜防蟲法】在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴(yán),同樣能起到防蟲的效果。
【白酒防蟲法】在存米的容器里放入一個(gè)裝有白酒的干凈酒瓶,瓶口高于米面,不加蓋子,然后把容器蓋嚴(yán),可以防止生蟲。這是因?yàn)榘拙浦袚]發(fā)的乙醇有滅蟲、殺菌的作用,所以可防止大米生蟲。
【食用堿防蟲法】在裝米的容器底部鋪些可食用堿,上面再鋪塑料布,然后再放大米,把容器蓋嚴(yán),可防蟲。
【干海帶防蟲法】在大米中放一些干海帶,大米和海帶的比例大概為100∶1,隔10天左右取出并曬干,然后再放回米缸。此方法可反復(fù)使用,能有效防止大米霉變和生蟲。
大米應(yīng)該放在陰涼干燥的地方,盡量減少貯存的時(shí)間。大米的儲(chǔ)藏條件為:15℃以下的低溫,相對(duì)濕度在75%,大米平衡水分14.5%。
另外,不同類型的大米,它們保存的時(shí)間也不一樣。通常來(lái)說(shuō),糯米陳化的最快,粳米次之,秈米較慢。
【小貼士】大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存,否則容易吸水導(dǎo)致霉變。大米不宜放在廚房?jī)?nèi),因?yàn)閺N房溫度高,濕度大,對(duì)稻米的質(zhì)量影響很大。
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