本周萬邦市場監測的水產類價格整體呈下降趨勢，市場整體上市量和銷售量與上月相比減少了三成。本周水產市場降價最多的要數鱸魚了，銷售量比上月減少了五成左右，具體價格行情分析如下：

    本周鱸魚平均價格為28元/kg，上周均價為29元/kg，上月均價為44元/kg，周環比下降3.45%，月環比下降36.36%，產地為廣州。

    近一個月以來，鱸魚價格就一直呈下降趨勢，主要有以下原因：一、量大。現在處于冬季，鱸魚主產地廣州溫度適宜，細菌病毒滋生減少，鱸魚病害減少，相應地，成活率就提升了，產量大幅度增加；二、運輸成本低。氣溫較低，較之夏季，車載密度大，每車運輸量增大，運輸成本降低，導致鱸魚的進貨成本降低；三、市場需求量少。現在既不像夏季，燒烤量大，又不過節，魚類整體處于低迷狀態，鱸魚也不例外，市場上鱸魚供大于求。受市場行情影響，其他魚類如鯉魚、鱘魚價格也普遍走低，但是這也符合每年的魚類價格行情運行規律。

    隨著時間的推移，預計鱸魚價格不會有大幅變動。經歷這一段市場行情低迷之后，隨著元旦等節日的臨近，再加上結婚之類的喜宴增多，市場需求會逐漸擴大，鱸魚價格會逐漸上漲。根據往年市場上鱸魚的價格浮動經驗，越是接近陰歷新年，鱸魚需求量越大，市場銷售量和銷售額雙雙增加，價格也會上漲，到年底達到一個小高峰。