濟(jì)南市歷下區(qū)價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近期蕓豆的價(jià)格繼續(xù)有小幅度的上漲。12月7日，歷下區(qū)家樂福超市蕓豆的價(jià)格是每斤4.68元，較上周同期價(jià)格相比上漲17%，較上月同期價(jià)格相比上漲30%，較上年度同期價(jià)格相比上漲91%。

    據(jù)歷下區(qū)物價(jià)局分析，蕓豆價(jià)格小幅上漲的原因：一是進(jìn)入冬季，大鵬蔬菜種植需要加溫，蕓豆的生產(chǎn)成本增加；二是受冷空氣影響，大鵬種植的蕓豆生產(chǎn)期延長，市場貨源供應(yīng)量減少；三是冬季蔬菜（白菜、蘿卜等）和南方蔬菜大量上市，擠占了部分市場，加上蕓豆自身的價(jià)格稍貴，導(dǎo)致了蕓豆價(jià)格的上漲。

    分析預(yù)計(jì)，按照目前的市場形勢，隨著氣溫逐漸走低，蕓豆的產(chǎn)量會逐步減少，近期蕓豆的價(jià)格還會持續(xù)小幅上漲。