近期，山東省泰安市泰山區(qū)牛羊肉價(jià)格漲勢明顯，農(nóng)貿(mào)市場和超市的牛羊肉零售價(jià)格也都出現(xiàn)不同程度的上漲。

    泰山區(qū)物價(jià)分局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近日，岱北市場牛肉零售價(jià)格為29元/斤，與11月價(jià)格基本持平，較去年同期零售價(jià)格28元/斤上漲3.57%。羊肉零售價(jià)格自立秋以來呈階梯上漲趨勢，八月中旬由月初的28元/斤上漲至30元/斤，九月中旬漲至33元/斤，十一月底飆升至35元/斤，12月22日羊肉零售價(jià)格維持在35元/斤，與11月21日的33元/斤相比，上漲6.06%，較去年同期的28元/斤，上漲25%。

    據(jù)了解，近期牛羊肉價(jià)格明顯上漲的主要原因，一是天氣逐漸變冷，牛羊肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)旺季，市民對牛羊的消費(fèi)需求逐步增多；二是受環(huán)保整治政策的影響，牛羊養(yǎng)殖戶減少，市場供應(yīng)量減少，同時(shí)，環(huán)保要求提高，養(yǎng)殖成本也相應(yīng)增加，導(dǎo)致了牛羊肉價(jià)格的上漲。

    臨近春節(jié)，市民對牛羊肉的需求量將會持續(xù)增大，預(yù)計(jì)牛羊肉價(jià)格將保持穩(wěn)中有漲的趨勢。