黃豆芽大家喜歡吃吧，這樣的一種蔬菜的營養價值也是很高的，黃豆芽的吃法也很多，小的時候媽媽做的就是黃豆芽燉肉了，放一些粉條，味道真的是太好吃了，還有媽媽經常會做一些黃豆芽餡的包子，提起來都會流口水，其實黃豆芽都是自己做的，那么我們來看看家庭自制黃豆芽。

    黃豆芽是很有營養的，它的纖維素的含量很高，能夠很好的預防一些惡性的腫瘤出現，還能夠預防心腦血管的疾病，這是它的的功效，也是很多人喜歡吃黃豆芽的原因，下面我們看看家庭自制黃豆芽的方法。

    發豆芽

    市場上出售的無根豆芽多數是以激素和化肥催發的，無根豆芽是國家食品衛生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一。在家發綠色豆芽其實很簡單，用可樂瓶就行了，三四天就出品了，根本不是一項什么...[查看詳細]

    冬季天氣干燥，皮膚很容易干燥，這個時候不僅要單單從護膚品上來護理了，還要通過食療方法調理，今天，給大家推薦的是韓式黃豆芽湯，可以使肌膚才能真正地從內到外散發自然美白光彩。那韓式黃豆芽湯怎么做呢？如何做韓式黃豆芽湯呢？下面，讓我們一起來看看吧。

    材料：黃豆芽50克、大蒜一瓣、大蔥一段。

    韓式黃豆芽湯的做法：

    1、先將黃豆芽清洗干凈，然后將大蒜切成碎，大蔥切成小段。    ...[查看詳細]

    家常涼拌菜，既簡單，又爽口，也是很好的開胃菜。涼拌黃豆芽相信很多人都吃過，其含義豐富的蛋白質，營養豐富，而且吃起來很爽口，可要想做一道既美味又能開胃的涼拌菜是需要一定技巧的哦。那么，涼拌黃豆芽怎么做呢？涼拌黃豆芽怎么做會好吃？下面，讓我們一起來學習一下吧 。

    食材

    黃豆芽 400 克；生姜 適量；獨蒜 適量；自制紅剁椒2勺；涼拌醬油2勺；香醋2勺；芝麻油 適量

    方法/步驟...[查看詳細]

    黃豆芽是家庭餐桌上常見的一道菜了，相信很多人也都喜歡。據營養專家表示，秋季要吃黃豆芽，而且一定要 多吃。相信很多人對此都有疑惑，為什么秋天一定要多吃黃豆芽呢？對身體究竟有哪些好處呢？讓我們一起來了解 一下吧。

    所有豆芽中，黃豆芽的營養價值，其蛋白質利用率要比黃豆高10左右。黃豆發芽過程中由于酶的作用， 更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來。黃豆發芽后，其胡蘿卜素、維生素B2、維生素B12、維生素E、尼 克酸等營養元素都大幅增加。所以，從營養學的角度來說，人吃豆芽后能減少體內乳酸堆積，消除疲勞，而更重要 的是黃豆芽中的葉綠素能分解人體內的亞硝酸胺，進而起到預防直腸癌等多種消化道腫瘤的作用。

    黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。豆芽中所含的維生素E能保 護皮膚和，防止動脈硬化，防治老年高血壓。

    另外因為黃豆芽含維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛發，使頭發保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、作用。黃豆在發芽 過程中，黃豆中使人脹氣的物質被分解。有些營養素也更容易被人體吸收了。近年來發現黃豆芽中有一種硝基磷酸 酶，可以減少癲癇發作。...[查看詳細]

    黃豆芽炒粉條是很多人都愛吃的一道家常菜，那么黃豆芽炒粉條是如何做的呢？下面小編為您詳細解說做黃豆芽炒粉條所需的調料、步驟，讓您輕松做出美味的黃豆芽炒粉條。

    黃豆芽炒粉條的做法一

    主料：豆芽 肉絲 粉條 海帶 青辣

    輔料：蔥姜 鹽 生抽 生粉 料酒...[查看詳細]

    “黃豆芽怎么做好吃？”小編今天告訴你一道美食——榨菜黃豆芽炒肉丁，需要準備的食材有黃豆芽、榨菜和瘦肉丁，做法如下：

    1、黃豆芽一碗，黃豆只長出一點點小芽的狀態，營養也最豐富。烏江榨菜一袋，開胃健脾。瘦肉切成丁。

    2、鍋里加油燒熱。

    3、下蔥花和瘦肉丁翻炒，炒到肉丁變色。...[查看詳細]