四川保寧醋有限公司座落在中國歷史文化名城閬中，是我國的食醋生產基地之一。釀造歷史源于公元936年，橫跨十一個世紀，是中國四大名醋中的藥醋，四川麩醋的鼻祖。其注冊商標“保寧”牌系。
公司通過ISO9001：2000國際質量體系認證，擁有國內的釀造技術，采用微機數控化監測，管罐封閉式作業，高沸閃點式滅菌和連續自動化灌裝等硬件操作系統，現已具備年產保寧醋五萬噸的生產能力，并以調味型、型、飲料型三大系列近百個單品供應市場。
公司緊緊抓住我國全面建設小康社會的發展機遇，積極調整企業發展戰略，采用先進的管理模式和經營機制，全面關注顧客需求，整體提高企業核心競爭能力，經濟效益顯著增長，企業形象和品牌形象穩步攀升。
公司以“共生”為經營理念，以“誠信經營”信條，發揚“敬人敬業，追求卓越”的企業精神，精心打造“保寧”品牌，努力實現新輝煌。